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企业从业人员安全生产法律责任
任彦斌主编2012 年出版232 页ISBN：9787504596925本书根据安全生产相关法律法规的规定，全面阐述了企业从业人员的安全生产责任。全书以企业从业人员必须掌握的安全生产基础知识、安全生产相关技术知识和安全生产法律职责为出发点，为企业相关人员能够明确自身...
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基础食品微生物学 第4版
（美）BibekRay，（美）ArunBhunia著2014 年出版445 页ISBN：9787501992157本书译自CRC经典教材，全面、系统地介绍了食品微生物的基本属性和生命活动规律。全书共七部分，一、食品微生物简介；二、微生物在食品环境中的生长；三、微生物在食品中的有益作用；四、微生物与食品腐败变质；五、微....
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中华人民共和国安全生产法典
国务院法制办公室编2014 年出版521 页ISBN：9787509348161“中华人民共和国注释法典”丛书是我社集数年法规编撰经验，创新出版的大型实用法律工具书。本套工具书不仅全面反映中国特色社会主义法律体系形成成果，而且秉承权威、实用的理念，相信能够成为广大读者理解、掌...
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焙烤食品加工增值技术
李瑜主编2010 年出版223 页ISBN：9787534944109本书主要包括面包生产工艺及实例；糕点生产工艺及实例；饼干生产工艺及实例；附录焙烤食品行业标准。书中汇集了作者长期丰富的教学和科研经验，不仅详细介绍了各类焙烤食品的生产工艺，也详细介绍了各种焙烤食品的生...
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医学与生物学实验室安全技术指南
范宪周，孟宪敏主编2010 年出版246 页ISBN：9787811167627本书以实验室安全为主题，从多方面分析和讨论了医学与生物学实验室存在的危险性和可能造成的伤害，并提出了避免或减少各种事故伤害发生的安全措施、操作方法和技能等。...
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消防安全技术综合能力配套复习题集
学尔森注册消防工程师考试命题研究院组编2015 年出版277 页ISBN：9787111498285《复习题集》紧扣《注册消防工程师资格考试大纲》，参考《注册安全工程师资格考试辅导教材》，全面覆盖所有知识点要求，力求突出重点，解释难点。题型参照《注册消防工程师资格考试大纲》中“考试样题”的格式和要...
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危险化学品安全技术与管理
蒋军成主编2015 年出版265 页ISBN：9787122240149本教材在前两版的基础上，结合我国危险化学品领域新颁布的规章，进行了较大的修改，主要内容包括：危险化学品德法律法规、危险化学品的安全管理、危险化学品安全基础知识、危险化学品的燃爆危险性的预测和测试评价...