看图读懂食品安全法

民以食为天，食以安为先，食品安全问题一直是公众最关心的话题之一。新修订的《食品安全法》体现出了史上“四个最严”和“十大亮点”。本书通过110个的案例解读了新全书分为八个章节，共110个案例，每个案例从法律...

食品安全导论 第2版

《食品安全导论》第2版的指导思想和第1版基本相同。力求体现“主题鲜明、概念清晰、内容丰富、体系完整、科学前沿、方便实用”等特色。全书从总体上概括介绍食品安全基本概念、学科的形成与发展及国内外目...

煤化工企业安全质量标准化标准及考核评级办法

本书主要介绍了煤化企业综合管理安全质量标准化标准及考核评级办法等内容。

地铁工程监理人员质量安全培训教材

本书包括三部分内容：地铁工程监理相关法规政策及规范；地铁工程施工风险防范及监理工作要点；地铁工程质量安全事故案例分析。

安全性设计分析与验证=safety design analysis and verification

何食为安？！ 中国食品安全知识手册

本书从人们平常的饮食卫生说起，用浅显易懂的道理，向读者讲述了什么是食品安全、食品的主要不安全因素及其来源、如何提防发生食品安全事故等，讲述的食品安全知识，有些是人们比较熟悉的，如粮食的重金属污染、蔬菜...

消费品质量安全风险评估

这是一本向广大读者普及和介绍消费品质量安全与风险评估理论和方法的书籍。本书针对消费品范畴界定、各国消费品安全管理现状、产品安全理论、各国风险评估最新研究成果及消费品质量安全具体的风险评估方法...

国内外农产品质量安全标准检测认证体系

本书阐述了国内外农产品质量安全标准体系、农产品质量安全检测体系、农产品质量安全认证体系等内容。

农产品质量安全

本书共9章，内容包括农产品的安全生产、市场管理、包装及标识，农产品质量管理的法律法规，无公害农产品、绿色食品、有机食品的质量管理事宜等。该书采用问答式叙述，言简意赅，具有较强的实用性。该书适合现代化新....

农产品质量安全检测手册 饲料及饲料添加剂卷