数学与现代科学技术丛书 可证明安全算法与协议

本书以作者及其课题组多年的研究成果为主体，结合国内外学者在可证明安全算法与协议方面的代表性成果，系统介绍了可证明安全性理论和技术，主要内容包括可证明安全理论的基本思想及相关的数学、密码学基础（第一部...

食品安全与营养健康科普系列 食用油小百科

如何“吃好油、用好油、管好油”，让广大的消费者了解油脂、懂得怎样选购、使用和储存油脂以及如何辨别地沟油等的基本常识。

食品安全与营养健康科普系列 公众食品安全知识解读

本书包括最新食品安全法律法规和标准知识；食品安全违法犯罪案例分析；国内外食品安全事件点评；食品安全自我保护知识。本书从法律、道德和技术三个层面介绍食品安全知识，特别是对消费者容易被误导的食品安全认识...

农村安全用电科普常识

本书从科普的角度介绍了安全用电基本常识、农村安全用电、电力设施保护、雷电伤害和预防、电气火灾防范的基本知识。本书采用双色印刷，配有大量生动形象的插图，文字简单易懂。...

中学生营养与食品卫生安全科普知识读本

本书内容包括：营养、食物、吃喝学问多、青少年常见饮食营养问题、预防食物中毒等。

食品安全科普知识手册

该书稿结合《食品安全法》和食品安全热点、焦点问题，涵盖从农田到餐桌的过程。包括食品安全常识、蔬菜果品、粮油类及制品、豆制品、水产、肉禽蛋奶类、调料类、酒及饮料类等内容。重点介绍食品采购常识、家...

刘兴诗经典童书 自然科普系列 地球上的陆地

本书为知名科普作家、地质学家刘兴诗结合自己科考经历，为中小学生展示地球上的矿物和岩石、山地、沙漠和黄土、火山和地震等地理学知识。矿物和岩石主要讲述地球上的矿物质和各类岩石的属性、形成过程等；山地...

科普丛书 壅塞学

煤矿安全科普系列画 四：电老虎驯服记

煤矿安全科普系列画 五：车轮下的险情