食品添加剂分析检验手册

食品及环境卫生检验手册

联合国粮农组织食品信营养论文89基于风险的食品检验手册

食品生产经营人员卫生培训手册

中国食品与包装工程装备手册

食品安全法办案手册

本书收录食品安全法相关法律，行政法规，部门规章，政策性法律。

食品添加剂应用手册

本书介绍了食品添加剂的物种类别、质量标准、应用范围和用量要求等。

黑心食品完全揭秘手册：消费者不可不知的85种黑心食品

本书介绍了88种黑心食品的制造、造假情况，并配以消费警示、食品知识等内容，帮助消费者认清黑心食品，维护自身健康。

食品工业手册

本书主要讲解了肉和肉制品、水产品及其制品、乳制品、果蔬制品、脂肪和脂类食品、热饮料、食品保藏工艺过程以及食品面临的问题等内容。

食品安全实用手册

本书为科普类大众读物，从病原、检验等方面对食品安全的预防、治疗、立法等进行了逐一论述，可读性强，实用性广。