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推荐的每日膳食中营养素供给量
美国国家研究院等著;中国营养学会青年委员会译2000 年出版286 页ISBN:7506622300本书是对发展营养科学研究、制定营养与食物政策和指导食物生产消费均有重要价值的专业参考书。
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孕前·妊娠·育儿膳食营养全方案
纪向虹,张淑萍主编;孙秀花,王欣,高钿副主编2012 年出版197 页ISBN:9787560540733本书中我们介绍了营养与优生的相关知识、未准妈妈和未准爸爸需要了解的常识、孕妈妈和新妈妈的生理变化和营养需求,以指导准备怀孕和孕期的女性最有效地摄取均衡的营养。同时,对怀孕过程中可能出现的一些异常...
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深度剖析膳食营养热点问题
侯国新,谢英彪主编;马辉,杨斌,杨艺,宋健副主编;李梅,傅爱珍,张平等编著2014 年出版352 页ISBN:9787508286860本书对广大群众最为关心、经常咨询的合理营养、平衡膳食、如何饮水、喝饮料及吃主食、蔬菜、水果、牛奶、豆制品、禽畜肉、水产品、食用油,以及少盐等膳食的热点问题进行了通俗易懂、深入浅出的剖析。对一些...
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食品的真相 家庭日常膳食营养分析全书
东方家庭营养研究会编著2002 年出版672 页ISBN:7544302938本书是一本包罗万象的日常食品营养百科,由一批著名食品营养专家、医学博士、特级厨师共同执笔完成,集千年中国传统养生、食疗经验与现代营养学最新研究成果之大成,书中对数百种日常生活中常见的食品的补益损忌...
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社区科普大学学员读本 膳食营养手册
于枚,卢霞主编2016 年出版252 页ISBN:9787548822905本书主要内容有“吃出健康”——老年人营养平衡、功能食品的保健功能、五谷杂粮都是宝等;“喝出健康”——老年人足量喝水、适当喝茶、学会喝奶、慎喝保健茶与饮料、夏季养生菜肴;“老年人科学饮食”——一日...