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食品企业现代质量管理体系的建立
邹翔编著2016 年出版410 页ISBN:9787506682503本书作者在写法上摆脱了循标准章节条款说文解义的惯常套路,而是直接告诉读者要做什么和怎样做。此外,作者没有将食品安全危害控制与食品品质控制分隔开来,而是引导读者应用HACCP实现对生产过程食品安全危害和...
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区域土壤质量时空演变分析方法与实证研究
张世文著2018 年出版256 页ISBN:9787511637628本书以(重构)土壤质量及其要素为对象,以区域为尺度,提出区域土壤质量时空演变的分析方法,并进行了实证研究,全书包括方法和实证两篇,共计涵盖9章内容。第一篇区域土壤质量时空演变分析方法包括区域土壤质量研......
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iOS取证实战 调查、分析与移动安全
(美)胡格,(美)史特山普卡著2013 年出版248 页ISBN:9787111428626本书内容如下:介绍iPone、iPad和其他iOS设备的取证获取技术;利用整章篇幅讲解数据和应用安全,满足取证调查者的迫切需求,助益应用开发者和IT安全经理;深入分析在文件系统可发现的常用应用(默认的和下载的)的特殊数...
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美国《FDA食品安全现代化法案》解读
中国检验检疫科学研究院2017 年出版339 页ISBN:9787506685733本法规是美国食品药品监督管理局(以下简称FDA)为实施美国《食品安全现代化法》(以下简称FSMA)而制定的配套行政性法规。该法规已于2015年9月17日正式发布。 为帮助我国输美食品企业更好地理解和应对法规,保障我...
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中华人民共和国食品安全法解读
全国人大常委会法制工作委员会行政法室编著;信春鹰主编;黄薇副主编2015 年出版554 页ISBN:9787509363461本书根据2015年4月新修订的《中华人民共和国食品安全法》编写,对食品安全法的条文进行逐条释义,包括立法背景、法条释义、适用解读、其他关联规定等。除了法条解读外,还包括地方食品安全法实施现状调查、食品...
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为了十三亿人民的生命健康 全国两会代表委员畅谈食品安全
朱长学主编;中国食品质量报社编2005 年出版208 页ISBN:7505111833本书是全国食品界人大代表、政协委员关于食品安全、食品工业健康发展的文章汇编。
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食品安全法律法规汇编
国家食品药品监督管理总局编2014 年出版1100 页ISBN:9787506765046本书是由国家食品药品监督管理总局组织有关部门对我国涉及食品安全的法律、法规、规章、规范性文件及司法解释等整理汇编而成。全书共八篇,分别为综合篇、食用农产品监管篇、生产环节监管篇、流通环节监管篇...
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国家食品安全风险评估中心年鉴 2013卷
国家食品安全风险评估中心年鉴编委会编2013 年出版247 页ISBN:9787510122026本书对国家食品安全风险评估中心自成立之日起至2012年12月工作发展状况进行了全面、系统、准确的汇总与记录。作为负责食品安全风险评估的国家级技术机构,中心承担着从农田到餐桌全过程食品安全风险管理的技...
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食品安全保障机制研究
张云华著2007 年出版262 页ISBN:7508445961本书对食品安全保障机制的研究是从食品产业和政府两个层面进行的。作者从五个部分对关系国计民生的食品安全保障机制,进行了全面而系统地深入研究。第一部分为导言和研究理论基础。第二部分是对农户食品安全...
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食品安全国家标准常见问题解答
王竹天,樊永祥主编;食品安全国家标准审评委员会秘书处编著2016 年出版130 页ISBN:9787506684323为做好标准宣贯工作,食品安全国家标准审评委员会秘书处根据6年来对外咨询答复和第三方机构收集的各界对主要食品安全国家标准执行中存在的疑惑和问题,并组织编写了《食品安全标准常见问题解答》一书。本问答...
