咖啡馆经营者养成笔记

本书为经营管理类图书，主要探讨独立咖啡馆的开店筹备及经营管理，以作者经营管理咖啡馆的实际经验为基础，针对筹备、经营、管理各种类型独立咖啡馆的各项工作具体分析，摆事实、讲道理、列数据，手把手地教读者如何...

伤心咖啡馆之歌

《伤心咖啡馆之歌》是美国女作家卡森·麦卡勒斯于一九五一年五月出版的小说集，共收录7篇麦卡勒斯最优秀的中短篇小说杰作。其中最重要的篇目《伤心咖啡馆之歌》讲述了小镇上诡异的爱情故事。小说用一种诡谲...

咖啡鉴赏手册 第2版

本书的内容涵盖了与咖啡有关的各个方面，如咖啡的历史、咖啡的选购与冲调等等，重点介绍了世界上各个咖啡产区及其出产的著名咖啡。本书是专业研究的成果，收录有专家对世界上主要咖啡产地的咖啡品种的点评，包括对...

品味四讲 蒋勋荣获金钟奖经典之作

《品味四讲》是美学大师蒋勋的代表散文作品。庄子多从大自然和一般生活中发现美；蒋勋更是深谙其道，善于在平实的生活中发现大美。在《品味四讲》中，蒋勋从食、衣、住、行方面重新审视美在现实生活中的角色：在小...

品味人生

该书作者以深情的文字，抒发了自己40余年的内心的感触。 一棵大树离不开落地生根的沃土，“树高千丈，落叶归根”。人走千里，也忘不了生养自己的家乡。因为那里有童年的记忆、个人成长的轨迹，还有父老乡亲的一片深...

咖啡馆推理事件簿 2

本书是一本日本的80后作家创作的清新别致的推理小说，荣获日本“这本推理小说了不起”编辑推荐奖及Oricon Style第一名。书中，随着冰滴咖啡、越南白咖啡、阿拉比卡豆精品咖啡一一端上桌，咖啡师即将解答京都生活...

咖啡馆设计与文化

本书是一本关于咖啡馆室内设计的精美图书，书中精选了美国不同地区的32家咖啡馆，通过精美的图片和生动的语言，展示了每家咖啡馆的室内独特设计和文化特色。书中通过对咖啡馆室内设计元素的描写和对咖啡馆背后故...

卡布其诺 巴黎意式咖啡馆的女人心事

花式咖啡独家配方

现今全世界一年内将喝掉约4000亿杯咖啡，意大利就将Bar称为“咖啡的神殿”，咖啡即成为每天能使人们恢复活力的最佳饮料，其中最耀眼的就是Espresso。本书详细介绍了日本14位名店咖啡师的独门配方，大多获得了大赛...

田口护的咖啡冲泡秘诀

本书由日本精品咖啡协会会长田口护先生主编而成，日本成美堂出版，深度介绍了咖啡、咖啡豆以及冲泡和饮用方法等知识。从选材、烘焙、研磨到冲泡和品尝均给出了非常专业的参考指导，同时还介绍了许多有关咖啡的小...