英语新手口语速成 餐饮娱乐篇

本书是为英语初学者设计的，主要由地道实用的英语短句组成。

餐饮市场营销管理

本书系统阐述餐饮营销的基本理论、理念和方法，结合餐饮行业特征和实践，从营销角度为餐饮企业的经营与管理提供运作上的知识和策略，并配有典型案例和自测题。...

实用餐饮营业及营销

本书是一部关于餐饮业经营管理方面的实用书籍。对餐饮营业部的经营管理、营业人员应具备的素质、出品的成本核算、宴席服务的策划和营销知识作了深入的阐述。...

餐饮营销

本书介绍了我国众多餐饮企业创办、发展、兴衰演变的大量范例，通过与国外成功餐饮业的对比分析，重点论述了地点选择、企业形象、人才、物流、销售管理、价格制订、服务质量、促销手段、菜品制作与创新、餐饮文...

网上开店、经营、装修与营销从入门到精通

本书是指导新手学习网上开店的入门书籍。书中详细地介绍了新手网上开店必须掌握的基础知识和网店各项功能的操作步骤，并对新手在网上开店的过程中经常会遇到的问题进行了专家级的指导，以免新手在事业起步的过...

餐饮服务食品安全操作指南

餐饮实务

本书从餐饮企业服务与管理的各业务环节出发，全面、系统地介绍了餐厅设计、中西餐厅服务、菜单设计、厨房管理等内容。教材注重理论与实践相结合，各章节穿插了较多的典型案例，以帮助读者和学生理解和掌握相关知...

餐饮业食品卫生知识图解

本书介绍食品安全及食品卫生术语、餐饮业食品卫生控制通用要求。

食尚 餐饮空间

本书集合了40个国外餐厅设计项目，设计师通过对空间、色调、灯光、材质的全新调配来营造一种新颖、自然的氛围，利用简单而巧妙的元素对美食文化进行诠释，展现不同的风格特色。对于室内设计师而言，本书传达了是一...

餐饮取胜之道 第2版

本书运用多年策划实战经验对如何包装和管理餐饮企业，将餐饮文化做大做强，进行了系统论述。有较强的实用价值。