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茶艺服务与管理实务第2版

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杨湧主编；金疆，彭晓杰，崔娟敏等副主编；张巍，曾添媛参编2012 年出版309 页ISBN：9787564135652
本书是为了适应当前我国茶艺行业的发展以及旅游高等专科院校茶艺教学需要而编写的一本旅游类专业教材。该书在编写中依据“高等职业教育要求、岗位实际需求及国家职业标准规范要求”三位一体的教育理念，本着...
酒吧服务与管理

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单铭磊主编2014 年出版255 页ISBN：9787504751515
本书通过浅显生动的语言，讲述了酒水知识及酒吧运行与管理的知识和相关技能。全书共分两篇，上篇主要是酒水及调酒知识的内容，下篇主要是酒吧服务与管理的内容。主要包括：酒水知识、鸡尾酒调制、咖啡等无酒精饮料...
酒店客房部精细化管理与服务规范

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李雯编著2011 年出版231 页ISBN：9787115259974
本书包括酒店客房部岗位与规范制度设计、客房服务中心精细化管理、楼层服务精细化管理、公共区域服务精细化管理、洗衣服精细化管理、布草房精细化管理6大内容。...
旅游企业财务管理

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张学梅主编2007 年出版221 页ISBN：7301126069
本书分别从现代旅游企业财务管理基本理论、现代旅游企业财务运行程序——旅游饭店财务运行程序、筹资管理、投资决策管理、营运资金管理、固定资产、无形资产及其他资产管理、成本费用管理、收入、税金、股...
物流服务运作管理

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徐晓燕，张雪梅，华中生编著2015 年出版297 页ISBN：9787302393931
本书共12章，首先从服务运作的基本内涵与特点、物流服务的运作模式和物流服务战略等方面介绍物流系统和物流组织的基本原理和方法；然后分别从人员管理、产品特征的影响、实践管理、成本管理、质量管理和收益管...
高速铁路客运服务管理

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中国铁路总公司编著2016 年出版186 页ISBN：7113221645
本书为中国铁路总公司组织编写的高速铁路管理人员和专业技术人员培训教材之一，是客运专业关键技术教材。全书共六章，主要内容包括：高速铁路概述、高速铁路客运服务相关工程建设、高速铁路客运服务准备、高速铁...
图书馆知识管理与服务研究

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杨秀臻著2018 年出版190 页ISBN：9787557656355
本书主要论述了图书管知识管理与知识服务的向相关内容，全书除前言外共有六章，分别为知识和知识组织，知识管理和知识服务，图书馆知识管理概述，图书馆知识管理基本原则与方法，知识管理技术在数字图书馆中的应用，......
前厅服务管理

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刘江海主编；戈丽娟，刘华，杨城，孙莎莎，伊芳，付玲，王进副主编2013 年出版156 页ISBN：9787564716974
本教材采用模块式编排，任务驱动式渐渐，一共四个模块十四个任务点，分别对前厅部及相关基础知识，前厅客房销售中的预定及前台接待，前厅服务服务中的礼宾服务、大堂副理服务、前台收银服务及其他相关服务，前厅管理.....
旅游景区管理

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钟永德，陈晓磬主编2009 年出版264 页ISBN：9787307074385
本书共九章，涵盖了旅游景区的各个方面，以旅游景区产品是一种体验这一核心出发点为主线之一，在阐述景区的历史、内涵、分类、功能等知识的基础上，构建景区管理的核心范畴；其二，以旅游景区管理中的几个主要方面为.....
旅游资源开发与管理

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吴国清主编2018 年出版237 页ISBN：9787568908771
本书以自然旅游资源、人文旅游资源和旅游资源开发等三大块构成清晰脉胳，避免重自然资源轻人文资源或重资源轻开发的不足；突出旅游资源的理论阐述、吸引力因素、旅游功能和美学鉴赏，防止或减少有关旅游资源的描...