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餐饮业经理知识读本

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华瑞创业管理咨询公司主编2003 年出版300 页ISBN：7801125835
本书是以陈小博经理多年从事餐饮的经验，系统地讲述了餐饮业的特殊和重要性，供立志从事此行业的人士阅读汲取。
餐饮管理

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王瑛，王向东主编2009 年出版278 页ISBN：9787811382433
本书专门讲授餐饮市场管理方法，包括世界餐饮文化发展简史、餐饮企业经营规划、菜单的设计与制作、食品原材料采购供应管理、厨房组织与生产管理、餐饮产品销售管理、酒水销售管理、餐饮服务管理、宴会组织与...
第一桶金怎么赚淘宝开店创业致富1册通彩印

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葛存山著2014 年出版313 页ISBN：9787115370433
近年来，随着国家政策的支持和淘宝网的迅速发展，在淘宝网上开店创业成为了普通人迈向成功的捷径。本书为想通过淘宝开店创业的读者提供了一条龙的指导，包括选择商品，淘宝SEO推广，营销方法，客户服务，注册公司等......
从零开始学开公司开店运营+范本+法规

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鲍玉成著2018 年出版208 页ISBN：9787121338786
“与其为别人打工，倒不如自己做老板。”在商业蓬勃发展的今天，很多人秉持着这种想法，抛弃稳定的工作，开始创业。可是创业开公司是何等艰难的一件事：单是公司注册这一项就让不少人跑断了腿也办不齐整。本书本着手...
这样开店绝对赚品牌服装连锁店的旺财门道

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杨大筠著2013 年出版214 页ISBN：9787115330260
本书从服装企业老板的角度出发，教授读者如何成功开办品牌服装连锁店，最终实现企业利润增长和品牌升级。内容包括店铺战略、店铺标准、开店工作准备、店铺开业即旺的营销秘诀、店铺运营管理、如何做合格店长、...
餐饮服务基本技能

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汪春蓉编著2007 年出版120 页ISBN：7807054514
本书主要介绍了餐饮服务最基础的知识，即认识和了解餐饮企业，餐饮服务的岗位说明及工作职责，餐饮从业人员应具备的基本素质、基本技能和服务基本环节。其中突出和强调了能力的培养。...
浦东生活年鉴餐饮版

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上海市浦东新区史志编纂委员会办公室编2006 年出版192 页ISBN：7801065964
本书详细介绍了上海浦东地区生活方面的基本情况，提供了相关的生活信息。是一本集资料性与实用性于一体的工具书。
餐饮管理规范

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匡家庆等编著2000 年出版190 页ISBN：7538132112
本书以一个功能全面的饭店餐饮部为例，详细地介绍了餐饮经营中所涉及的各个岗位的岗位职责和工作内容，各类餐厅和厨房的服务工作程序和标准以及餐饮经营中的各项管理制度和运转表格等。...
餐饮服务与管理实务第2版

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沈建龙编著2007 年出版343 页ISBN：7300082459
本书阐述餐饮服务与管理实务。
中国室内设计集成·餐饮空间

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《中国建筑装饰装修》杂志编2008 年出版255 页ISBN：9787539032535
本套丛书是中国室内装饰协会在行业内征集近一两年国内优秀设计师的作品汇编而成。