家庭烹饪营养

本书用于指导我国居民正确运用营养学知识，科学、营养地烹饪一日三餐，促进健康。本书设有烹饪营养知识、烹饪原料及其营养、合理烹饪、食谱与营养、家庭烹饪卫生等内容。...

小儿营养与大脑发育

本书内容有:智力与营养、胎儿发育和孕妇营养、断奶后的喂养、幼儿期的营养和学习等10章。

营养学基础与临床实践

营养配餐与设计

本书就食物原料营养价值、膳食营养基础知识、膳食卫生安全与预防、营养配餐设计等方面有详细论述。本书附有近几年营养配餐员考试真题。

营养早餐

早餐对于我们每个人来说就是健康的开始。《天天饮食》栏目组通过这次特别节目，推出“全民营养早餐，关注营养搭配”的健康理念，倡导高品质的生活方式，让全国人民的早餐丰富起来、营养起来、健康起来。...

成长的营养

本书为中国营养学会组织编写的系列科普丛书之一。重点讲述儿童、少年在成长过程中的营养知识及饮食中应注意的问题，对青少年健康成长具有指导意义。...

老年营养与保健

本书是根据《全国工专物理实验教学大纲》而编写的教材。主要内容有：测量误差与数据处理、基础训练实验、应用性实验、设计性实验等。

营养与膳食

本教材在内容编排上力求以学生够用为尺度，体现了中职教育是普及性职业教育的特点，在选择编写内容上力求贴近生活、贴近工作，重点加强了平衡膳食和膳食指南的教学内容。...

营养保健菜

本书中来自民间的美食家奉上各自的私房菜肴，做法家常，选料现成，营养保健。与sohu吃喝合作出版。

营养学

为适应食品质量与安全专业教学需要，本书系统而全面地讲述了营养科学。主要内容有：机场营运、食物营养、营养与食品加工、公共营运、人群营养、营养与健康、营养改善、营养学研究方法等。...