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    戎国彭主编2003 年出版294 页ISBN:7213025740

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  • 寻味顺德 2 匠心独运

    刘硕著2016 年出版169 页ISBN:9787535965202

    本书由两集内容构成。2014年12月,顺德荣获联合国颁发的“美食之都”称号。顺德既是美食的诞生地,也是“中国功夫”的诞生地。功夫也体现在美食上,那就是粗料精做,处处用心。顺德厨坛高手云集,他们或处于草根寮棚...

  • 寻味中国

    要云著2016 年出版262 页ISBN:9787121288111

    味道,是食物给与我们的味觉体验,而这种美妙的触感又能够带给我们心情的愉悦。都说,食物是有治愈功能的。能时刻感受到各种味道交融在自己的感官中,想不高兴都难。而酸甜苦辣咸,是食物具有的所有味道。在享用这些...

  • 中国词、曲入门寻味

    刘影编著2014 年出版131 页ISBN:9787221113672

    词、曲是中国文学中诗歌发展到宋、元时期所呈现的新形式。中国是诗歌的国度,词、曲在宋、元时期得到了高度的繁荣。词,一般指宋词;曲,一般指元曲。《中国词曲入门寻味》一书,以轻松活泼的语言向广大青少年读者尤...

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    蔡澜著2013 年出版252 页ISBN:9787511333261

    本书从食物的特性、烹调的方式和师傅的人生中可以看出每个地方的文化和生活。著名美食家蔡澜巡游世界,尝遍天下的美食,本书所辑的是蔡澜在旅途中所写的一些关于各地美食的散文,平易通俗、幽默风趣的语言,带我们...

  • 寻味中国

    (美)林留清怡著;胡韵涵译2014 年出版270 页ISBN:9787562477730

    身为旅居中国的美食作者和记者,林留清怡拥有亲身体验中国饮食精彩场面的绝佳体会。冒险之旅从她进入北京一所烹饪学校(学校既没有暖气,也没有量杯)开始,到山西面摊和饺子馆做学徒工,再到上海外滩上的顶级餐厅。.....

  • 古城飞歌 一个耐人寻味的文化现象

    若星主编;陈卓副主编;国栋,陈骊编写2012 年出版145 页ISBN:9787807129080

    本书主要反映著名诗人薛保勤创作《送你一个长安》与世园会主题歌词产生的背景,诗作的基本内涵,文化艺术表现形式及特征,在社会各界传播的文化现象,社会文化价值取向和所表现出的时代品质和文明坐标的双重意义。...

  • 寻味顺德 1 乡土之源

    刘硕著2016 年出版167 页ISBN:9787535965196

    大型纪录片《舌尖上的中国》原班人马拟定在顺德拍摄6集纪录片《寻味顺德》,每集25分钟,涉及的美食人物30人,菜式100道。本书由两集组成。它展示顺德方圆800平方公里发达的水陆交通网,把最古老的传统与最前卫的...

  • 中国小说入门寻味

    刘亚卓编著2014 年出版153 页ISBN:9787221113665

    文学创作是社会生活的反映,小说更是如此。《中国小说入门寻味》一书,以活泼的语言,向广大青年读者尤其是中小学生介绍了我国小说的历史发展概况。与此同时,还着重介绍了《古镜记》、《红线传》、《柳毅传》、《...

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    唐冰,陈东,朱家源,廖威明主编;黄美近,郭宇,张志奇,何伟玲副主编2013 年出版630 页ISBN:9787502376581

    本书以现行高等医学院校与药学院校外科学教学课程为依据,以规划教材中的内容为基础,对各章重要内容进行归纳整理,将课本知识变成简洁、层次清晰的纲要和精编笔记,使内容要点和核心知识框架清晰,有助于读者理解和...

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