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张刚编著2003 年出版206 页ISBN：7561426933
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程清祥主编1987 年出版261 页ISBN：7800360008
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邴吉和，王清强，刘丁海编写2006 年出版99 页ISBN：7543638452
川菜是我国八大菜系之一，本书在传统川菜的基础上创新了50道新菜，新口味、好营养、制作简单，为喜爱川菜口味的朋友增加了新的选择。
