中国古建筑大系 8 伊斯兰教建筑 穆斯林礼拜清真寺

第四届全国清真烹饪技术比赛个人单项赛作品精选

本书精选了第四届全国清真烹饪技术比赛个人单项赛的十大类别，约一百五十余种菜式，介绍了详细的配料以及制作方法。

巴基斯坦-清真之国 孟加拉国-黄麻之国 阿富汗-战火纷飞的国家

新时期中国清真食品管理与立法研究

本书稿系2007年度国家社会科学基金一般项目的结题成果，主要研究了新时期中国清真食品的管理和立法工作，指出必须从清真食品的商品性本质和保护消费者权益入手，按照清真食品商品属性的要求，将其管理工作纳入食品...

清真集笺注 上

本书分上、中、下三编，是一部对北宋著名文学家周邦彦现存诗、词、文精心梳理笺注的专著。笺注者罗忼烈先生系香港大学中文系教授，长期从事中国古典文学教研工作，对周邦彦词的研究用力尤深。上编为词笺注，以宋人...

清真集笺注 下

本书分上、中、下三编，是一部对北宋著名文学家周邦彦现存诗、词、文精心梳理笺注的专著。笺注者罗忼烈先生系香港大学中文系教授，长期从事中国古典文学教研工作，对周邦彦词的研究用力尤深。上编为词笺注，以宋人...

清真集笺注 上

本书分上、中、下三编，是一部对北宋著名文学家周邦彦现存诗、词、文精心梳理笺注的专著。笺注者罗忼烈先生系香港大学中文系教授，长期从事中国古典文学教研工作，对周邦彦词的研究用力尤深。上编为词笺注，以宋人...

清真食品品牌溢价机制研究

论著以消费者选择及清真食品性质为出发点，在当前的清真食品认证制度前提下揭示了清真食品自身品牌和第三方认证之间的互动关系，通过引入顾客感知品牌资产来揭示清真食品企业实现产品溢价的前提条件是什么，以及...

中东国家的清真寺社会功能研究

本书通过追溯中世纪以来清真寺的社会功能（象征、艺术、政治、经济、文化、组织、宣传、教育、慈善、司法、学术、社区服务等）、近现代中东国家清真寺社会功能的调整与转变，以及冷战后中东国家清真寺社会功能的...

巴基斯坦——清真之国 孟加拉——黄麻之国 尼泊尔——喜马拉雅山国 不丹——神龙之国