水产品加工技术资料 第3辑 总第18辑

中草药人工栽培与加工技术

本书是《中国农业科学院西部农业实用技术丛书》之一，介绍了10余种珍贵药用植物的特征特性、生长发育规律、栽培与加工技术、病虫害防治技术以及市场前景等。技术新，实用性强，对农民增收致富具有重要参考价值。...

葱蒜类蔬菜栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了葱蒜类蔬菜栽培与贮藏加工新技术。

铝、镁合金熔炼与成形加工技术

本书系统地介绍了铝合金和镁合金的熔炼、熔体质量检测及成形加工技术，主要内容包括：铝合金的熔炼及变质、合金熔体质量检测、液态压铸成形等。...

数控铣床 加工中心技能模块 数控技术系列技能

肉类与乳制品加工技术400问

本书分为肉类加工技术和乳制品加工技术两篇，内容为：原料肉的结构和特性、肉的贮藏与保鲜、肉制品加工常用辅料、肉制品加工工艺等。

PowerMILL 10.0数控高速加工技术与典型实例

本书详细介绍了PowerMILL 10.0中文版高速数控加工的技术和具体应用。

仁用扁桃栽培与加工利用技术

本书介绍了扁桃主要种类、栽培品种、生物学特性、育苗技术、建园技术、整形修剪技术、花果管理技术、病虫害综合防治等，本书通俗易懂，可供广大农村果树种植者、经营者、承包者及农村基层干部参考使用。...

磨削加工技术

本书主要包括磨削加工的基础知识；磨床简介；磨削加工原理；磨床夹具；磨削加工工艺；典型零件磨削方法；成型面磨削；刀具刃磨；典型零件磨削实例；精度检验和误差分析等共10个单元的内容。本书比较全面的介绍了磨工......

甘薯深加工技术=SWEET POTATO PROCESSING TECHNOLOGY

我国甘薯资源丰富，是仅次于稻谷、玉米和小麦之后的第四大主要粮食作物，在国民经济中占有重要地位。在我国，甘薯主要用于制备淀粉及其制品如粉丝和粉条。在甘薯淀粉及其系列产品生产过程中会产生大量的薯浆、薯...