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当英语邂逅美食餐饮职场应用篇

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李佩琳，（加）梅维尔著；刘心怡译2011 年出版195 页ISBN：9787300140544
本书是学习英语的图书。
餐饮业接待技巧100招

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毛健著2004 年出版211 页ISBN：7806523022
服务人员是餐饮业的门面。周到的待客服务，不仅使用餐气氛融洽，也让顾客留下美好印象。
餐饮服务与管理

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邓敏著2011 年出版263 页ISBN：9787306037428
本书主要阐述了餐饮概况、零点餐厅服务程序、自助餐服务、宴会服务、菜单设计、餐饮原料管理、餐饮生产管理、餐厅销售服务管理、餐饮设备物品管理和餐饮成本核算与控制管理等内容。...
食尚界大型餐饮空间

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精品文化主编2012 年出版368 页ISBN：9787560977225
本书主要从众多项目中精心挑选国内外餐饮空间设计名师46套项目，每一套个案都是设计师的最新力作，且都是具有一定代表意义的大型餐饮空间。...
宾馆餐饮英语急用话题124个

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艾丽丽编著2007 年出版309 页ISBN：7802182840
本书是英语口语方面的书，设计了100个话题，每个话题由短句、对话、单词、词组等部分组成。
创造成功的餐饮品牌

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华瑞创业管理咨询公司主编2003 年出版343 页ISBN：7801125843
本书告诉读者如何创造餐饮企业品牌，包括餐饮品牌的定位及设计，品牌经营方法、技巧以及品牌的经营管理、服务等等。对餐饮品牌创造作了全方位的介绍。...
创造成功的餐饮品牌

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华瑞创业管理咨询公司主编2004 年出版307 页ISBN：7801125843
本书告诉读者如何创造餐饮企业品牌，包括餐饮品牌的定位及设计，品牌经营方法、技巧以及品牌的经营管理、服务等等。对餐饮品牌创造作了全方位的介绍。...
中国餐饮产业发展报告 2012

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中国烹饪协会，中国社会科学院财经战略研究院组织策划；杨柳，荆林波主编；荆林波执行主编2012 年出版384 页ISBN：7509732779
餐饮服务知识与技能

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孙乐中主编2009 年出版410 页ISBN：9787503236204
本书从餐饮服务专业知识和餐饮服务专业技能两部分入手，系统、全面的介绍了有关餐饮服务的各方面的知识与技能。
餐饮店铺如何做账

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廖丽娟编著2011 年出版268 页ISBN：9787513900720
本书是一本面向中小餐饮企业财会人员的实战类财务工具书。从企业会计的六个基本要素出发，结合餐饮店铺的会计业务进行了阐述，并结合一些案例，有实操性。...