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从迷你烤箱开始学烘焙
(韩)高尚振著;季成译2015 年出版127 页ISBN:9787513906425如今,烘焙的工具和材料日益多样,相关信息也极为丰富。特别是家用的迷你烤箱的面世,它外形小巧且性能优良,可以让每个人都能在家烘焙点心,毫无压力。这本书的重点就是帮助初学者快速入门并且取得成功。在书中作者...
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详情烘焙是个甜蜜的坑
月满西楼著2013 年出版215 页ISBN:9787534960710本书立足于家庭烘焙新手的需要,是作者三年多来从实践出发的家庭烘焙经验和心得总结,作者将她用心学习和摸索到的家庭烘焙入门和进阶方法,贴心地写成新手渐进十堂课,无门槛的原料自己做,零距离的各式烘焙礼物,由.....
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森林里的小老鼠 森林鼠蛋糕店
(日)冈也薰子著2012 年出版96 页ISBN:9787122139962山庄的女孩子要从澳大利亚回来了,森林鼠和好友先生商量,要举办一个特别的蛋糕烛光晚宴欢迎她。晚宴上,森林鼠们和山庄的女孩子一起学着做蛋糕,他们各自有什么奇特的创意呢?让我们一起来看这个温馨的故事!...
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面包制作入门 烘焙食品制作教程
王森编著2009 年出版125 页ISBN:9787501966165面包制作的烧友们经常会被不同的原料搞的头昏眼花,好不容易收集齐了所有制作装备, 却被制作过程中的状况百出弄得信心全无、备受打击。本书专为入门者精心设计,共分上下两篇,认知篇中包括原料、工具、烘焙计算...
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巧厨娘 圆猪猪 乐享烘焙
袁治编著2015 年出版301 页ISBN:9787555219439圆猪猪作为知名美食博主,在研究烘焙方面下了极大的工夫,有很多自己的不传之密。在本书中,她把自己的独家配方和心得体会一一分享,内容不仅涵盖各种西点,还有一些广受欢迎的中式点心。为了让没什么基础的烘焙爱好...
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红柠檬国际大奖绘本 好香的蛋糕
(荷)马克斯·维尔修思著绘;任溶溶译2015 年出版27 页ISBN:9787539781495献给所有喜欢吃蛋糕店的小朋友们。今天是小熊的生日,小猪决定给他做一个美味的生日蛋糕!不一会儿,小兔子来尝了一口、小鸭也走过来尝了一口、小猪自己也忍不住尝了一大口……最后小熊也到了。...
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