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食品添加剂在饮料中的应用
梁朗都主编2005 年出版266 页ISBN：7501947082本书较为全面地介绍了饮料中使用的各类食品添加剂的理化性能和应用特征，详细介绍了食品添加剂在碳酸饮料、植物蛋白饮料、含乳饮料等几大类饮料中的应用特性、方法及实例。...
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食品添加剂生产监管工作指南
《食品添加剂生产监管工作指南》编写组编2012 年出版345 页ISBN：9787506667265本书介绍食品添加剂概述、食品添加剂管理机构、食品添加剂管理制度、食品添加剂生产许可工作程序、食品添加剂生产许可实地核查办法、食品添加剂产品生产工艺审查、食品添加剂工作的监督等内容。...
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食品安全国家标准汇编 食品添加剂 1
国家食品安全评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处编2014 年出版664 页ISBN：7510122538本书收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全国家标准30项，其中食品产品类17项、特殊膳食用食品5项，食品生产经营规范3项、食品相关产品5项。食品...
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食品安全国家标准汇编 食品添加剂 3
国家食品安全评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处编2014 年出版698 页ISBN：7510122538本书收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全国家标准30项，其中食品产品类17项、特殊膳食用食品5项，食品生产经营规范3项、食品相关产品5项。食品...
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食品安全国家标准汇编 食品添加剂 2
国家食品安全评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处编2014 年出版660 页ISBN：7510122538本书收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全国家标准30项，其中食品产品类17项、特殊膳食用食品5项，食品生产经营规范3项、食品相关产品5项。食品...
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食品添加剂及其应用技术
侯振建编著2004 年出版406 页ISBN：7502556249本书第一篇为食品添加剂基础知识，分别介绍了24类食品添加剂的名称、结构、性状、性质、来源、毒理学依据、使用方法等。第二篇为食品添加剂在各类食品中的应用，分别介绍了在各类食品中的使用，并介绍了高新技术...
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