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餐桌奇迹 均衡、科学健康餐
方玉，龚丽青编著2016 年出版150 页ISBN：9787121274893民以食为天，长久以来，人们对吃的追求从来没有停过，因此关于吃的各方面问题也深受大众关注。本书就是一本以吃为主的健康书，从健康、营养、美味、宜忌四个方面出发，内容涵盖吃的方方面面，如人体所需的营养元素，......
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吃不消 食品工业化如何侵蚀我们的餐桌和健康
（美）卡尔·韦伯（Karl Weber）编著2010 年出版243 页ISBN：9787302212720现代农业生产方式使得产量大为提高，但这些食物的安全性，以及其大规模生产方式所带来的负面效应值得我们警惕及深思。本书全面展示和阐述了公司化运营的美国食品工业的一系列问题，激发人们了解食品行业，采取改变...
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煤矿安全科学保障能力建设丛书 煤矿高层管理人员
王君编2011 年出版189 页ISBN：9787502037673本书以采矿理论、安全环保、组织管理要求为主要内容，以相关知识与技术的应用能力为重点，包括安全法律法规、安全标准、安全管理理论、安全技术、应急管理、HSE管理体系等，帮助煤矿高层管理者提高相关能力。...
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煤矿安全科学保障能力建设丛书 人员密集型企业安全检查实用手册
北京移远通电子技术有限公司编2011 年出版734 页ISBN：9787502039073本书包括餐饮企业（500平方米以上）安全检查表，大型活动演出场所安全检查表，集贸市场安全检查表，旅游景区，公园安全检查表，美容美发店安全检查表，商城、超市、家居建材市场安全检查表，体育运动项目经营安全检查......
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从农田到餐桌 农产品质量安全150问
《从农田到餐桌—农产品质量安全150问》编委会2017 年出版174 页ISBN：9787511630780为进一步引导农产品安全生产、理性消费、科学管理，本书结合当前农产品质量安全生产和消费领域的热点问题，邀请国内长期从事农产品质量安全工作的科研管理人员，就农产品生产经营的关键环节和选购食用的注意事项...
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煤矿安全科学保障能力建设丛书 掘进工作面一线技术工人
王君主编2011 年出版169 页ISBN：9787502038878本书主要包括煤矿安全生产方针及相关法律法规，以及打眼工、爆破工、支护工、掘进机司机、装岩机司机、矿井灾害防治、安全救护等内容。
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畜禽养殖科学安全用药指南丛书 犬猫科学安全用药指南
魏刚才，范国英主编2012 年出版300 页ISBN：9787122138422本书详细介绍了养犬、猫科学安全用药的基本知识、常用各类药物和常见犬猫病的用药与处方，书后还附录了药物使用规范和禁用药物等内容。本书密切结合犬猫养殖的生产实际，突出实用性、科学性、安全性，同时文字注...
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“信息与计算科学”专业综合改革试点项目丛书 信息安全概论
朱节中，姚永雷编著2016 年出版308 页ISBN：9787030515131本书以信息安全技术体系为主线，系统地介绍了信息安全概念、技术框架、密码学基础、主机系统安全、网络攻击与防护、内容安全等。通过本书的学习，读者可以较全面地了解信息安全的基本理念、主流安全技术和应用...
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计算机科学丛书 网络安全科学本质论
（美）乔西亚·戴克斯特拉（Josiah Dykstra）2018 年出版181 页ISBN：9787519823559本书让你快速掌握科学方法，帮助你专注于独立的、特定领域的主题，如密码学、恶意软件分析和系统安全工程。之后的章节包括实际案例研究，演示如何使用可用的工具进行特定领域的科学实验。本书主要内容有：了解进行...
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食品安全科普文丛 第3辑 “日常十大类”食品安全科普解读
河北省食品检验研究院，河北省食品安全科普教育基地编2016 年出版191 页ISBN：750264251X本书为“食品安全科普文丛”第三辑，通过对米面及制品、食用油、肉类、蛋类等日常十大类食品进行科普解读，广泛普及食品安全相关知识，促进公众建立科学的食品消费理念和食品安全观念，提高食品安全科学认知和预防...