生物发酵过程的建模 优化与故障诊断

在借鉴国内外的有关最新研究成果和作者自身完成的研究成果基础上，博采众家之长，写成此书。全书结合具体的发酵过程实例，分别对发酵过程的建模、控制优化，特别是在线动态建模、在线状态预测以及在线过程监控与故...

中国科学院新技术新产品汇编 第1分册 农业、生物技术和制品、食品

走向职业生涯：课程体系与岗位对接 生物专业 菌种师 动物检疫师 植物检疫师 植物组培师 园林植物配置师 保健品和药品营销员

本书是劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心与南阳师范学院共同编写的针对大学生就业进行技能岗位培训的教材。本书主要介绍了以下几个岗位：“园艺师；保健品和药品销售；动植物检疫师；菌种师”等岗位的专业...

中国农业菌种目录 2012年版

微生物资源是国家重要的战略性资源之一，农业微生物菌种资源是其重要组成部分，它与科学、教育、国民经济持续发展和人类健康密切相关。在种植业、水产养殖业、畜牧业、环境保护、农业生物能源、食品安全中起着...

海洋生物酶发酵过程软测量与优化控制方法研究

本书提出了一种支持向量机逆软测量建模方法，并将逆系统方法与内模控制相结合，提出了支持向量机逆系统内模控制新方法，将理论研究结果应用于海洋生物酶发酵过程软测量与优化控制中，取得了较好的效果。...

茯砖茶优势金花菌及相关发酵微生物多样性研究

该书内容有：茯砖茶茶叶品质和保健功能与发酵微生物研究、黑茶中微生物群落结构和多样性研究方法、湘益牌茯砖茶真菌分离与鉴定初步研究、不同品种茯砖茶中优势微生物的分离鉴定、茯砖茶中两种产生“金花”的...

中国食用菌菌种学

本书共分十三章。介绍了食用菌种质资源与遗传多样性、食用菌遗传学基础、菌种生产的基础生物学、食用菌育种、食用菌育种成功案例、食用菌新品种鉴定与测试、食用菌的品种类型、食用菌菌种生产、菌种质量控...

固态发酵生物反应器设计和操作的基本原理

本书聚焦于实现固体发酵过程的生物反应器，具体介绍了固态发酵及其过程中发生的传递现象和生长动力学，阐述了各种类型的固态发酵生物反应器以及过程监测、控制等相关问题，尤其是针对商业化应用所面临的放大挑战...

食品工业新成就：名、优、特、新产品介绍

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