水产养殖产品的食品安全指南 联合国粮农组织/亚太地区水产养殖中心网/世界卫生组织联合研究小组报告

新食品安全法200问 含典型案例

根据2015年10月1日施行的最新食品安全法及最新相关文件，对其中涉及的法律理解与适用方面的核心问题，提炼近两百个重点问题以问答形式予以体现，方便读者查找适用。同时，对今年发生的食品安全领域的重大典型案例，...

社会消防安全培训教材之二 易燃易爆化学物品安全操作与管理

高等水产校交流讲义 罐头食品工艺学 罐头食品工艺专业用

建筑工程安全生产知识 重大安全事故警示录 第4册

建筑工程安全生产知识 安全生产法律法规 第1册

高等教育安全工程系列“十一五”规划教材 建筑安全技术与管理

本书介绍了建筑工程基本知识，建设工程安全生产管理体制等。

谁来维护国家产业安全 金融开放与产业安全

这个加入WTO以后，在经济全球化的大背景下，我国的金融业、农业、制造业、服务业和信息安全凸显出来。本书通过对欧美、东亚、拉美的产业安全比较研究，以及对我国上述产业进行实证研究，提出了维护我国产业安全的...

GB/T 27301-2008《食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要求》理解与实施

本书是GB/T27301―2008《食品安全管理体系肉及肉制品生产企业要求》的宣贯教材，按照标准条款的顺序逐条进行解释，每一章节的内容按照两至三个层次阐述。第一层为方便阅读，直接列出国家标准的相关条款；第二层就...

食品加工过程安全控制丛书 发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略

《食品加工过程安全控制丛书》包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》、《食品热加工过程安全原理与控制》、《食品加工过程安全性评价及风险评估》、《食品安全快速检测与预警》、《食品加工过程...