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无油烟家常菜一本全 微波炉/电饭锅营养食谱
犀文图文编2016 年出版223 页ISBN：9787518020638微波炉和电饭锅是现代化的烹饪厨具，它们烹饪时间短、加水量少，所以食物中的营养成分大都能保留下来，且口感十足；用它们还可以做出少油烟的菜品。如何使用微波炉和电饭锅做菜才好吃呢？本书为读者介绍微波炉和电饭...
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人生是一场盛宴，别总点那几道家常菜
大宝小寒2014 年出版163 页ISBN：9787544270007“大宝小宝”是80后夫妻陈伟、韩冰的互称。2010年10月，两人以“大宝小寒”为ID在天涯开贴《小两口的私人绘本日记》，讲述“两个人不上班，SOHO生活的真相”。宅在家里的做插画师的他们，用漫画向大家解释他们的理...
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川鲁粤家常菜1000样
赵怀信主编2005 年出版385 页ISBN：7538406557中国烹饪，历史悠久，源远流长，技艺精湛，珍馐美馔，万种千样，风味独具，极富民族特色，而驰名中外。 随着人们的饮食生活水平的不断提高，新的原料，新的菜品和新的风味不断涌现，开始关心一日三餐的饮食需要和变......
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食在好吃 养生家常菜一本就够
甘智荣主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742595养生，是指通过各种方法对人体进行科学调养，以保持生命健康活力，达到颐养生命、增强体质、预防疾病、延年益寿目的的一种行为。本书中介绍的养生，多为食养，即依据食物的性味、功效及不同的搭配等关系带你了解养生...
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养生堂之养生厨房 3 养生家常菜
北京电视台《养生堂》栏目组著2018 年出版183 页ISBN：9787122311948本书收录了89种家常对症养生美食，按照面食、米饭、蔬菜、肉类、鱼虾等食材进行详细分类，既包含精美的菜肴，也有主食、汤粥和饮品。每道美食都采用常见原料，易学易做，由国家级高级厨师亲自主厨、讲解烹饪常识和小...
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百吃不厌的家常菜328例
《健康餐桌》编委会编2008 年出版95 页ISBN：9787536698215本书从美味凉菜、馋嘴热菜、浓香汤粥、百变主食四个方面，介绍了328道经典家常菜，每道菜都详细地列举了所需要的材料、调料，做菜的详尽步骤，还安排有“巧手妙厨”或“营养速查”等栏目，介绍了与本菜有关的烹调技...
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实用饮食本草 果蔬卷 家常菜版
张奔腾主编；杨跃祥摄影2007 年出版159 页ISBN：7200067229伦洋生活馆《实用饮食本草》（果蔬卷·家常菜版）收集了28种蔬菜、8种菌、33种水果。内容包括食物简介、性味、保健功效、饮食宜忌、食物相克、生活小常识、食物营养表、营养菜谱等几个版块。食物简介突出介绍...
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食在好吃 招牌家常菜一本就够
甘智荣主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742397家常菜是指普通家庭利用现有的简单食材和调味品可以制作出来的日常菜肴。它是中国菜的源头，也是各地方风味菜系的组成基础。吃是日常生活中的头等大事，中国菜讲究的是内容与形式的统一，菜不但要有营养，还要做得...
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实用饮食本草 肉禽谷物卷 家常菜版
张奔腾主编；杨跃祥摄影2007 年出版159 页ISBN：7200067237本书收集了肉类、禽蛋类、水产品、谷物等上百种食材。内容包括食物简介、性味、保健功效、饮食宜忌、食物相克、生活小常识、食物营养表、营养菜谱等几个版块。食物简介突出介绍有关该食物知识性的常识，包括...
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千椒百味 停不了口的馋嘴家常菜
邱克洪编著2018 年出版278 页ISBN：9787542424198本书稿共十八章，包含实验动物的行政管理、品种品系、饲养繁育、质量控制、疾病模型、实验技术、基因工程、安全防护等各方面知识，内容丰富，全面涵盖上岗人员应知应会的知识点。邱克洪，中式烹饪高级技师、国家职...