水产品质量安全生产指南

本书从水产品生产环境、养殖过程中使用投入品的安全要求与管理、养殖技术、产品质量安全管理等方面做了较为详尽的介绍。

论质量安全型经济

本书从五个方面论述了“质量安全型经济”，其中包括：质量安全规律、技术措施时代、食品安全问题、产业质量模式、特色质检之路等内容。适合于从事经济理论研究的人员和企业领导者，及对经济学感兴趣的读者。...

质检干部质量安全知识读本

本书讲述了质量技术监督基础知识、检验检疫基础知识、质量工作面临的机遇和挑战、质检工作难点和重点、科学发展观与质检事业、质检系统领导干部的领导力建设等内容。...

食品质量检验 第2版

本书结合检验方法标准、食品生产许可审查细则及实验室建设等，突出行业特色，遵循理论够用、技能实用、好学能用的思路，以食品的出厂检验项目为重点，适用于应用技术大学、高职高专、中等职业学校食品类专业及相关...

粮农组织/世卫组织提供食品安全和营养科学建议的框架

美国肉类食品生产企业安全体系官方验证实例集

本书采用大量的情景、实例，系统介绍了美国官方对肉类检验的有关法律、法规以及开展肉类企业安全生产体系官方验证的思路和做法，便于理解和深入学习。...

吉林省抚松县首届食品安全书法展作品选

百姓食品安全指导

本书涵盖了日常生活中的最易出现的食品安全问题，介绍了各类与我们生活息息相关的农副产品和食品的辨别方法以及一些常见食品的营养知识，不仅帮助广大消费者掌握一些与之相关的基本鉴别方法与技巧，同时，关于健康...

农产品质量安全检验检测质量控制

本书针对农产品质量安全的检测实验室质量控制的理论、操作和案例，描述了检测实验室质量控制的方法、检测实验室质量控制体系以及农产品质量安全检测实验室质量控制的基本原则、检测实验室建设准备、检测实验...

2012全国注册安全工程师执业资格考试历年真题精析与考点强化训练 安全生产事故案例分析

本书根据新教材和新大纲编写而成，分为四部分，第一部分是历年考试命题规律分析；第二部分是考试重点内容；第三部分是历年考题精析；第四部分是模拟试卷。本书对“重点内容”进行了详解，增加考生的知识面，建立案例......