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中美畜产食品安全监管比较研究
王胜利,周海鸥著2010 年出版258 页ISBN:9787010090535本书从信息不对称和外部性角度探讨食品安全监管中的市场失灵,应用委托—代理理论与公共选择理论分析食品安全监管中的政府失灵。通过系统分类和比较研究从畜产食品法律法规、管理体制等方面对美国和中国的畜...
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中国农村食品安全监管制度实施问题研究
倪楠著2018 年出版337 页ISBN:9787519723248本书分为4篇共14章。第一篇,食品安全法基本法律制度研究,包括3章内容。第二篇,食品安全监督与管理各项制度的研究。第三篇,陕西农村地区食品安全现状研究,这是本次研究的核心内容和主要解决的实际问题。第四篇,.....
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食品药品安全监控预警机制研究
周俊著2018 年出版210 页ISBN:9787518043569本书是一部立足推进依法行政、依法管理、规范行为和构建食品药品安全监控预警科学体系的专著,是对现行食品药品安全监控法律、法规、规章、规范以及管理要求的系统阐释。本书基本涵盖了食品要求安全监控预警...
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食品安全就在您的手中 1
张磊主编2011 年出版242 页ISBN:9787807407928餐饮业属于三类食品行业之一,对保障食品安全意义重大。本教材不仅有关于食品安全的法规要求,也有保证食品安全的理论知识,更多的是指导餐饮单位开展食品卫生管理,以及传授安全制作食品的技能。主要供餐饮业食品...
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煤矿安全数学分析与预测
秦书玉等编著2003 年出版321 页ISBN:7502022767本书简明地介绍了灰色关联和神经网络分析等有关基础知识,并运用数学方法对煤矿井下煤炭自燃、瓦斯涌出、煤与瓦斯突出、矿井涌水、顶板冒顶等灾害事故进行分析和预测,对矿井通风系统进行评价。...
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餐饮服务食品安全监管 第6辑
国家食品药品监督管理局食品安全监管司编2012 年出版351 页ISBN:9787506754729本书由国家食品药品监督管理局食品安全监管司组织编写,分为会议文件篇、政策法律篇、专项整治篇、地方创新篇、部门借鉴篇和专题研究篇。本书是食品相关监管行政人员和食品相关专业人员的必备参考书。...
