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绿妖著2016 年出版269 页ISBN：7535488848
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（美）库什纳著2009 年出版286 页ISBN：9787111255185
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诺曼·卡森斯著；吴秀美译1990 年出版165 页ISBN：
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陆荣华主编2008 年出版83 页ISBN：9787542739889
本书主要介绍了80道西餐的烹调知识和制作方法。
