椎间盘退变性疾病治疗新法

本书主要介绍椎间盘的解剖学特点、椎间盘的生物力学特点、椎间盘的生物化学特点、椎间盘退行性改变的病理特点、椎间盘疾病的临床表现和分型、椎间盘疾病治疗的循证医学原则、椎间盘疾病的治疗方法选择、椎...

肝豆状核变性防治300问

本书是首都医科大学国家级精品课程神经内科学的配套教材。肝豆状核变性是一种由铜代谢障碍引起的常染色体隐性遗传性疾病，临床上较为少见，易被漏诊、误诊。本书系统地阐述了肝豆状核变性的发病机理、临床表现...

近红外光谱快速检测淀粉品质

本书介绍利用近红外光谱方法进行淀粉种类识别，实现淀粉无损定性分析，同时分析了基于近红外光谱的淀粉掺杂定量分析以及淀粉含水量的定量分析研究。本书详细介绍了建立淀粉定性、定量分析模型的基本原理，以及近...

粮油及制品质量检验 方便面 膨化食品 速冻米面 淀粉及制品

本书是配合北师大版新课标七年级数学的同步辅导用书。

淀粉化学品及其应用

本书在介绍污染控制微生物学原理的基础上，论述了环境生物处理技术的研究现状和发展趋势。其中包括废水好氧厌氧生物处理的原理应用、水体的富营养化和脱氮除磷技术、固体废弃物与大气污染的生物治理技术、微...

食品淀粉的结构、功能及应用

本书具有覆盖面广和实用性强的特点。它既从总体上探讨了淀粉的结构、特性及应用，又分专题介绍了食品工业中最常用淀粉的特性及改性，包括目前具有很大应用前景的大米淀粉、小麦淀粉及新型玉米淀粉的结构和功能...

纠正上帝的错误 “中国变性手术之父”何清濂的非常记忆

本书为纪实性文学。书中内容反映有“中国变性手术之父”之称何清譧的非同寻常的职业生涯。内容包括“揭开易性癖神秘的面纱”、“挽救被扭曲的灵魂”等。...

科学研究论文汇编 中医治疗原发性视纲腊色素变性34例初步报告

压热法抗性淀粉的制备及其特性

本书紧密结合作者自身的研究实践，系实验室多年来在抗性淀粉研究方面的一个缩影。全书共包括8章，即第一章，抗性淀粉概述；第二章，压热法抗性淀粉的制备工艺研究；第三章，抗性淀粉的酶法研制；第四章，非淀粉成分......

中国木本淀粉植物

木本淀粉植物资源是我国粮食资源、生物质材料资源战略储备与生态环境和谐相处的最佳结合点，是野生植物资源利用学研究的热门课题，是当今的研究前沿和方向。本书着重阐述了木本淀粉植物资源利用与开发，全书共4...