转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证

本书介绍了转基因食品这一新技术，包括转基因食品的标准及检验技术，转基因食品的特殊卫生问题、食用安全性和营养质量问题，转基因食品的营养质量评价及验证技术方法。读者对象为科研、教学人员及学生。...

中国食用菌菌种学

本书共分十三章。介绍了食用菌种质资源与遗传多样性、食用菌遗传学基础、菌种生产的基础生物学、食用菌育种、食用菌育种成功案例、食用菌新品种鉴定与测试、食用菌的品种类型、食用菌菌种生产、菌种质量控...

常见的疑难病和疑难的常见病 儿科

中国农业标准汇编 食用菌卷

本卷是《中国农业标准汇编》中的一卷，内容包括：综合标准、产品标准、菌种标准、卫生标准和试验方法标准。收集截至2009年10月底由国务院标准化行政主管部门和相关行业标准主管部门正式批准发布的国家标准24项...

常见的疑难病和疑难的常见病 内科

中国化石古人类和旧石器文化考古发现与研究 1901-2000 东北地区卷

《中国旧石器考古一百年》系全国哲学社会科学规划办自20世纪90年代开始立项的滚动课题，是一项旨在全面搜集、系统整饬和翔实记述近百年来我国化石古人类和旧石器文化考古发现与研究的系统工程，属于旧石器时代...

常见的疑难病和疑难的常见病 感染科

食用与保健大麦 科学技术和产品

大麦的形态学和解剖学；大麦生物技术及遗传改良；大麦的营养与保健功能，包括降低血糖、胆固醇作用；大麦食品生产与发展；包括葡聚糖提取和麦芽生产等；全球各地大麦的应用历史与现状。大麦是集粮食、饲料和啤酒原料.....

走进古田 中国食用菌之都

本书以访谈录、报告文学、散文、随笔等形式，多方位、多角度展示了古田县跨越发展的累累硕果，从而也展现了古田人民可贵的奉献精神和崭新的风貌。由福建省炎黄文化研究会和福建省作家协会联袂组织的作家采风团...

常见的益鸟和害鸟