中华人民共和国食品安全法 实用问题版

本书由三部分内容组成：1. 食品安全法相关法律规定。2. 实用问答： 全面覆盖了食品安全法的常见问题等。3.实用附录： 食品安全相关的流程图等。...

企业安全经济分析与决策

本书阐述了企业安全经济分析的重要性，在界定企业安全经济分析对象的基础上，对企业安全经济利害关系者和企业开展安全经济活动的展开进行了分析。...

铁路桥涵工程施工安全与案例分析

本书共分为十四章，包括桥梁施工安全概论、桥梁基础施工安全、桥梁墩台施工安全、预应力混凝土简支箱梁预制及运架施工安全、预应力混凝土简支T梁预制及运架施工安全、桥位制梁施工安全、桥梁支座安装施工安...

食品安全法导论

目前国内关于食品安全法律问题的理论研究缺乏系统性、全局性和战略性，本课题将努力开拓，不断创新。对食品安全的法学研究将有助于扭转热衷务虚、轻视务实的倾向，给经济法学、民法学、行政法学、刑法学和国际法...

食品安全快速检测方法确认

本书概述了食品安全快速检测方法，重点介绍食品检测快速方法标准修订的原则、程序、编写内容和方法以及食品检测快速方法标准的使用等，并详细介绍了食品安全快速检测统计分析方法，以及食品微生物、食品转基因成...

食品安全 餐桌上的科学

本书由中国科学技术协会科学技术普及部和中国食品科学技术学会共同编写，采用问答的形式，全面阐释了生活中食品安全常见问题。全书共分三部分，分别为：传统食品和加工食品的那些事，餐饮中的营养与安全，谣言粉碎。.....

食品安全化学

本书从我国的与化学相关的食品安全的现状及主要问题出发，针对食品加工贮藏过程中其化学成分的变化，通过对食品加工中有毒物质的产生机制及控制措施进行阐述，总结了现阶段食品化学检测的方法和新型技术，以期从食...

分析化学手册 1 基础知识与安全知识

系统安全与事故分析技术论文集 译文集

农产品质量安全实施技术

本书详细介绍了农产品安全生产的标准体系，从基地选择到种、养、加工、贮藏运输等一整套生产安全食品的保障技术。