红豆杉可再生资源高效加工利用技术

食品加工技术

本书以典型食品的加工生产为例，介绍了食品加工生产的方法。内容涉及果蔬、水产品、谷物食品、豆制品、糖果及巧克力、肉制品、软饮料、乳制品、调味品加工和食品配方设计十个部分，包括各种食品的原辅料选择、...

蛋制品加工增值技术

本书内容提要：包括禽蛋的品质评定，禽蛋的贮藏保鲜，腌制蛋品加工技术，湿蛋制品加工技术，干燥蛋制品加工技术，蛋品饮料加工技术，熟蛋制品加工技术，其他蛋制品加工技术，蛋中有效成分的提取及副产物的综合利用。...

甘薯综合加工技术

本书简要介绍了甘薯的资源情况、营养价值、加工增值、我国甘薯加工业的现状以及甘薯的收获和贮藏技术，重点介绍了甘薯淀粉加工业、甘薯淀粉制品加工业、甘薯食品加工业以及甘薯加工副产品加工业的相关加工技...

甘肃道地药用植物黄芪栽培及产后加工技术

石油加工助剂及石油产品添加剂加工配制与生产应用最新工艺技术操作手册 第1卷

石油加工助剂及石油产品添加剂加工配制与生产应用最新工艺技术操作手册 第4卷

石油加工助剂及石油产品添加剂加工配制与生产应用最新工艺技术操作手册 第2卷

石油加工助剂及石油产品添加剂加工配制与生产应用最新工艺技术操作手册 第3卷

工程玻璃深加工技术手册

玻璃行业长期迅猛发展，使得产量剧增，产能过剩的行业局面促使玻璃行业向深加工的方向发展。玻璃产品趋于多样化，中空、钢化和镀膜玻璃的应用日益广泛；玻璃的功能趋于高端化，节能、保温、抗震、防爆、美化、智能等...