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时尚水果蛋糕裱花基础篇

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王森，张婷主编2011 年出版94 页ISBN：9787538169195
本书开篇介绍了水果蛋糕制作的基础知识，如原料、工具、色彩搭配、手法运用等方面的知识，此外，本书还针对作者在多年教学工作中发现的制作蛋糕时容易发现的错误，进行了对症纠错，每种图案均配有详细的制作方法和步...
一生陪你做公主

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夏克立，黄嘉千著2016 年出版238 页ISBN：9787514210811
夏克立夫妇在《爸爸去哪儿3》里与夏天独特的亲子关系，而让内地观众熟知。银屏里的夏克立对夏天宠爱又严厉，十足女儿奴，自嘲是“夏天最大的玩具”。就像书中所说“我会宠爱她，但不会宠坏她。”夏克立，黄嘉千在书....
孟老师+5位烘焙达人的幸福点心

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点心志编2011 年出版127 页ISBN：9787122118622
孟老师和5位烘焙高手用最简单的工具、最细致的语言、最贴心的独家小秘诀帮助您完成整个烘焙的全过程。您想不到的细节，达人们都会帮您想到，即使您没有烤箱、没有电子秤，烘焙高手们一样可以教您做出美味的点心...
面包烘焙新食典

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王森主编2015 年出版318 页ISBN：9787555212027
详细介绍了面包的起源、发展、分类、原料及制作工艺的变化，并分别将各种面包分门别类，以软质面包、松质面、重油面包、法式面包、德式面包、英式面包、欧式面包、日式小面包的分类做了系列的介绍，收录200款面...
生活中来不见面的家庭医生终结本 1990年-2008年合订本上

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黄天祥主编2008 年出版344 页ISBN：9787530439548
本书汇集医、用、吃、穿等方面的生活经验4000余条，这些经验都是平民百姓在生活实践中摸索或验证过的，实用价值很高，且取材方便，易于操作。...
无黄油磅蛋糕

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（日）吉川文子著；周小燕译2018 年出版95 页ISBN：9787544292184
磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样，是基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老！但磅蛋糕中需要大量使用黄油，导致制作方法较难，成品热量高，本书介绍了45款适合家庭制作的无黄油磅蛋糕，用4种....
蛋糕装饰

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（美）奥特姆·卡彭特著；韩素华，陈洪华，李佳琪译2016 年出版320 页ISBN：9787518023745
本书为美国版权书，主要介绍蛋糕装饰的基础知识和装饰技法。从烘焙技巧讲起，介绍了蛋糕的翻糖技术、裱花技术等，并以近100款实例展示详细的制作过程、文字叙述及图片演示，适合烘焙专业人士阅读和使用。图片精致，...
第一次做芝士蛋糕

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邱勇灵编著2014 年出版134 页ISBN：7549111480
本书以芝士蛋糕为主题，向读者介绍了新手做芝士蛋糕时需要的食材、工具、技巧，然后在正文中图文并茂地撰写了数十种芝士蛋糕的菜谱，其中还包括有趣的造型和步骤图解，以求激起读者亲手做芝士蛋糕的兴趣，让读者学会...
会走路的蛋糕

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燕子编著2013 年出版21 页ISBN：7510117992
在森林的中央有一个特别大的市场，市场里有各种各样的店铺。森林里的小动物们不用走出森林，就可以买到自己想要的东西。森林市场里每天都发生着很多有趣又奇妙的事情。故事内容围绕市场里可能出现的各种情况展...
专家教你做养生家常菜

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柴瑞震著2014 年出版240 页ISBN：9787537252980
本书展示了丰富菜式以帮助读者通过食疗来预防和辅助治疗高血压、高血脂、高血糖。全书分3大部分讲解高血压、高血脂、高血糖的相关知识：认识高血压、高血脂、高血糖食疗的常见问题、可降糖、降脂的食材，介绍...