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统计数据质量评估-误差效应分析与用户满意度测评
王华，金勇进著2010 年出版228 页ISBN：9787503759314本书选题源于金勇进教授主持的国家自然科学基金项目“我国统计数据质量的评估系统研究”，是该项目的阶段性研究成果之一。本书是在统计学的学科边界之内，研究开发两类统计数据质量评估方法：一是针对统计数据准...
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食品安全监管法规文件汇编 上
国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司编2012 年出版446 页ISBN：9787506666817本书收录了食品监管法律法规，分上下册出版。本书为上册，收录了综合性法律法规、食品标准、新资源食品、食品加药、食品安全国家标准风险评估、风险监测、辐照食品、食品生产、食品标识、餐饮服务等内容。...
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餐饮服务食品安全监管标准体系研究
卢一，梁爱华，熊敏等编著2011 年出版310 页ISBN：9787536473027本书主要介绍了我国餐饮食品安全标准现状，发达国家餐饮食品安全标准状况、发展历程、可供借鉴的经验，分析了我国餐饮食品安全问题存在的原因、改变的方法、发展的方向，书末附有我国已颁布的相关法规。...
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食品安全报道的受众心理研究
何其冲编著2009 年出版272 页ISBN：9787811276657近几年食品安全报道受到了大众传媒和社会舆论的广泛关注。本书从受众心理角度入手，梳理中国食品安全报道产生、发展的历程；并借助心理学理论，采用问卷调查和心理实验等实证研究方法，尝试全面分析食品安全报道所...
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工程事故分析与工程安全
谢征勋，罗章主编；李文盛，李晓目副主编2006 年出版228 页ISBN：7301104472本书以讲述工程事故分析的理论与技巧为主要内容。全书共22章，除绪论与结语各一章外，有事故机理分析8章，事故实例分析4章，事故防治方法8章。...
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普通高等教育“十二五”规划教材 食品检测与分析实验
王喜波，张英华主编2013 年出版127 页ISBN：9787122171887本书不囿于传统撰写思路，在章节设计、结构层次、编写内容上更注重实用性，不赘述繁冗理论，而注重理论与实践的结合，力求图文并茂，使读者不仅知其理论依据，还掌握实际操作技术，作者将在教学、科研和企业工作中多......
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食品安全法及实施条例知识问答
冯源，吴鹏，宋凯利等主编2009 年出版274 页ISBN：9787502631901本书以问答的形式系统而详尽地介绍了《食品安全法》及实施条例的基本内容，共有213个问答。内容通俗易懂，是《食品安全法》及实施条例的宣贯教材，也可作为相关执法人员和普通消费者的普及读物。...
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餐饮服务食品安全监管实务一本通
陈锡江等编著2011 年出版367 页ISBN：9787535954626本书旨在为基层食品药品监管部门及其相关人员履行餐饮服务食品安全监管新职能提供系统性参考，推进依法行政、规范执法，提升监管水平。该书分7部分：行政许可、监督检查、监督保障、监督处罚、应急处理、风险监...
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基于制度安排的中国食品安全治理研究
秦利著2010 年出版250 页ISBN：9787109151529本书从理论和实证层面分别对政府、食品供应组织和社会中间组织在食品安全治理中的行为及其绩效进行了研究，分析了这三类组织在食品安全领域非合作行为发生的制度因素，以及对中国食品安全治理整体绩效的影响。...
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全国注册安全工程师执业资格考试题库与案例分析
注册安全工程师执业资格考试命题研究小组编2005 年出版336 页ISBN：7801599365本书是依据2005年修订后的《全国注册安全工程师执业资格考试辅导教材》和《考试大纲》进行编写的。