葡萄酿酒的科学技术 第2册 与葡萄酒有关的酵母菌、乳酸和醋菌

葡萄酒101问

本书收集了葡萄酒最具代表性的101个问题，是葡萄酒知识普及本。作者深入研究学20多年，从事葡萄酒培训10多年，101个问题来自普通消费者最常问的、最常碰到的、最得不到明确解释的，消费者不得不知的、从业人员务必...

全球100个顶级奢侈品牌

本书以化妆品、试装、鞋履、包袋、名表、珠宝、汽车、游艇、飞机、创新为十大类别，精选了100个全球顶级奢侈品，介绍他们的历史故事、品牌特色、产品概览等，让读者了解最新的时尚潮流资讯，同时，每个品牌页面设置...

顶级盘饰精解

本书精选时下星级酒店、高档餐馆厨师使用的流行盘饰，分为意境盘饰、果酱画盘饰、果酱印纸盘饰、喷粉盘饰、糖艺盘饰、面塑盘饰六部分，详细介绍原料基础知识、制作图解、精品盘饰等内容。本书可帮助饭店餐馆厨...

21天练成顶级业务员

本书引用、分析了许多世界上有名的推销员的成功经验，强调了心态、持续力、信用人缘在业务工作中的重要性，叙述和介绍了业务工作中心态调整、人际交往的经验和技巧。...

领导力中国九位顶级商界领袖的财富兵法

21世纪国际顶级时尚品牌 男品

本书介绍了国际上一些顶级的时尚男品品牌，如吉列，莫顿，金利来，产品包括剃须刀，烟斗，打火机等，从它们的品牌特点，风格，文化多方面阐述其内涵，引导读者选择适合自己的品牌。...

迪尔伯特的未来 下个世纪战胜白痴的生存之道

《迪尔伯特的未来》中，作者披上他的预言家长袍，以极具穿透力的眼光洞察一切，从技术到工作间，从选举到两性大战，从宠物保护到其他星球上有无智慧生命的可能性。书中融笑料和事实于一体，它弹奏出我们社会的热门音.....

漫话葡萄酒

本书从了解葡萄酒原料——葡萄品种的特征开始，到寻找世界各地的葡萄酒，从基本的葡萄酒的正确开法到与各种食材的搭配，这里汇聚了各式各样的葡萄酒知识。资深的葡萄酒酒庄为我们推荐物美价廉的葡萄酒，详尽的葡萄...

葡萄酒佐餐艺术

美酒配美食，本书中包含上百道以葡萄酒烹调的食物，以及葡萄酒配餐指导，是专为葡萄酒爱好者提供的菜谱。这些食物包含西餐的头盘、主菜以及多种甜点、饮品等。让人在烹饪中享受美酒带来的乐趣，更让大家能通过美食...