茶、糖、樟脑业与台湾之社会经济变迁

蛋白质组学中的蛋白质纯化手册

蛋白质组学研究的第一步是主要把蛋白质从复杂的大分子混合物中分离纯化出来。就此本书提供了全面的背景资料、理论、实验方案和实验结果的优化方法，以及疑难解答。...

裱花蛋糕翻糖蛋糕

本书集合了各类热门烘焙配方，包括咖啡的甜美伴侣蛋糕，适合当礼物的迷你蛋糕，孩子们既有营养又美味的零食；小巧而精致的蛋糕等。通过这本书，作者想把自己知道的食材和工具分享给大家，与大家共享制作蛋糕过程中的.....

糖甜菜先进栽培者的生产经验

记忆上海 五香豆与梨膏糖的故事

本书讲述上海五香豆与梨膏糖的故事。

国际甘蔗糖学会第二十届年会论文选集

蛋白质-蛋白质相互作用 分子克隆手册

本书综述了在蛋白质相互作用研究领域的众多关键技术，提供了完整的和目前通用的蛋白质相互作用研究的技术方法和理论知识，并将可靠且可重复性的实验方案和有效应用这些方案所必需的背景知识结合起来介绍。...

浪漫珍藏版 炭烧咖啡 往咖啡里加点糖

糖皮质激素规范使用手册

糖皮质激素的应用是“双刃剑”，应用的混乱会给患者带来严重后果。本书为临床各科规范使用糖皮质激素工具书。华西医院是实力雄厚的综合医院，主编作为大内科主任胜任组织全院相关科室完成此书。...

全国甘蔗糖学会、广东省制糖学会联合年会 论文选集