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舌尖上的安全 食品安全真相
况敬兵等著2013 年出版217 页ISBN：9787200097498本书从食品的生产源头讲起，从食品生产的前沿出发，将近些年来食品安全的问题，进行深入浅出地分析和说明，把最真实可靠的食品安全真相揭露给大家，击破某些社会谣言，真真切切地教大家管理好自己的饮食安全。全书共.....
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《安全生产实务与案例分析》命题点全面解读 2012年版
建筑考试培训研究中心组织编写2012 年出版301 页ISBN：9787113138578本丛书为2012注册助理安全工程师资格考试辅导用书，安全生产实务与案例分析的内容。 本书为考试系列书籍，书中内容根据最新考纲编写的以备考试。...
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涉路工程安全评价技术指南与案例分析
李伟等编著2009 年出版140 页ISBN：9787114079634本书为《涉路工程安全评价规范》的应用指南和典型案例分析，由交通部公路科学研究院和安徽省公路管理局共同编写。《涉路工程安全评价规范》的应用指南涵盖了跨越式涉路工程、穿越式涉路工程、平交和接入式涉...
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工程建设质量与安全管理
刘廷彦，张豫锋编著2012 年出版216 页ISBN：9787112139422本书是为了适应“质量强国”战略的需要，以促进工程建设项目管理质量的提高为基准，从总体思路、机制运行，以及部分操作层面，进行梳理、探讨。本书共分五章十五节。第一章阐述了工程质量安全概念，提出了工程安全度...
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食品安全风险监测工作手册
梁春穗，罗建波编著2012 年出版351 页ISBN：9787506667203本书分为质量管理要求、采样方法、理化检验操作程序和微生物检验操作程序四大部分部分。本书将进一步规范监测工作，明确质量控制管理要求、细化统一监测方法，对促进食品安全风险监测具有现实意义和长远意义，可...
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食品安全 生活中的科学
中国科协科普部，中国食品科学技术学会编2012 年出版74 页ISBN：9787501989812本书由中国科学技术协会科学技术普及部和中国食品科学技术学会共同编写，采用问答的形式，全面阐释了生活中食品安全常见问题。全书共分三部分，分别为：食品安全基础知识、食品安全应用常识和食品安全管理。...
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食品行业与服装行业供应链管理案例集
田雪主编2015 年出版200 页ISBN：9787504759450本次书中选取了在2014年5月22日美国凤凰城举行的供应链管理者大会上，市场研究机构Gartner评选出的全球供应链25强企业。为了保障所选取案例相互之间的可比性，在本册书中，我们重点选取了食品行业和服装行业的国...
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