假冒伪劣食品感官鉴别

本书主要介绍了一些常见食品（粮油及其制品、肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品、水产类食品、酒类食品、罐头饮料类食品、糖与糖果制品、调味品、蜂蜜、茶叶等）、香烟质量优劣及其掺假的感官鉴别。本书可为...

美国外资并购安全审查制度研究

本书旨在通过美国外资并购安全审查制度的研究，对比中国现有安全审查制度，从而全面系统地分析美国安全审查立法制度，为中国企业赴美并购提供法律对策保障及政策分析指引，并通过总结美国安全审查立法制度经验及未...

食疗与保健食品原料功能因子手册

本书选收了可用于食疗与保健食品的原料180种，对食疗与保健食品原料功能因子的治疗分析方法等进行了详细阐述。为食疗和保健食品的研究提供理论依据。...

安全生产标准汇编 第5辑

本书将国家安全生产监督管理总局2009-2011年发布的全部安全生产标准共计79项进行汇编出版。便于大家掌握和了解安全生产标准，充分发挥安全生产标准在安全生产方面的作用。...

食品营养学

本书重点介绍食品营养学的基础理论及其相关实用知识。主要包括基础营养、营养代谢、各类食品的营养价值、加工贮藏对营养的影响、社区营养和相关疾病、食物功效成分与功能、现代营养学发展前沿等。重点介绍...

河南省农业机械安全监理文件汇编 1992年版

电力安全监督管理工作手册

本书主要内容由法律法规、规范性文件两部分组成，其中规范性文件包括：综合、电力应急、电力建设安全监管、事故处理及信息报告、水电站大坝安全监管、电力可靠性监督管理六部分内容。...

危险化学品运输安全管理规范

本书对八大类危险化学品运输安全管理及其运输企业从业人员的岗位责任制、安全操作规程及应知应会内容进行了系统、全面的阐述。

煤矿职工安全手册 修订版

本书内容包括煤矿职工安全生产相关法律法规、煤矿职工安全生产的权利；井下避灾与互救基本知识；瓦斯事故隐患及应急处理；煤矿与瓦斯突出、水灾、火灾、顶板、煤尘、电气、运输事故隐患及应急处理措施；煤矿职业病...

食品检验工 初级、中级、高级、技师

本书为进一步完善国家职业标准体系，提高食品检验工的整体水平而编写此教材。共分五部分：检验基本要求；初级工培训；中级工培训；高级工培训；技师培训等。...