舌尖上的新食品

本书为“新食品资源科普知识口袋书”的第二分册，以问答的形式，并配合漫画和图片，详细介绍了市场上含有新食品原料的新食品，如食用油、乳制品、饮品、烘焙食品和调味料等。全书共12个问题，紧密联系生活，浅显易懂.....

追梦企业家 巴西3G资本如何跃升全球食品龙头

食品加工实训教程

内容包括乳与乳制品加工综合实训、肉与肉制品加工综合实训、焙烤食品加工综合实训、饮料加工综合实训四个部分。每一部分涉及市场上该类常见产品的介绍、加工原料与设备、工艺流程和操作要点、产品评定、质...

网络犯罪与社会安全 2014

本书是2014年召开的《网络犯罪与社会安全》高端论坛的论文结集。涉及内容有遏制钓鱼网站、反对网络欺诈、网络身份管理、电子商务的交易安全、移动网络安全支付、数据安全、网络诈骗防范等问题。本书反映了...

安全策略与规程：原理与实践

本书分为三个部分。第1部分“策略简介”旨在为开发、引入和试试策略提供基础。第2部分“信息安全策略的各个领域”探讨了9各安全领域的信息安全策略和规程。第3部分“合规性”是关于策略和规程遵从联邦规章...

领先一步 大学生求职择业安全攻略

本书内容包括：让隐形的翅膀飞舞起来：做好职业生涯规划；职业环境分析：找到有大鱼的池塘；公务员：痛并快乐着；白领精英：我的爱与哀愁等。...

生产安全事故报告和调查处理条例释义

本书内容包括：《生产安全事故报告和调查处理条例》原文及释义，并收录了相关的法律、规章及司法解释。

道路交通安全常用法律法规手册

本书收录了道路交通安全方面最新的法律法规及有关司法解释，并按内容的不同分为道路交通安全管理、机动车管理、交通违章处罚、交通执法与监督。...

汽车安全气囊系统维修实例精选及剖析

本书归纳了汽车安全气囊系统ABS/ASR/BAS/DSC/ESP系统的结构及功能特点、检修原理等，并且通过大量维修案例，详细分析了大众、奥迪等。

食用农产品安全消费知识问答

本书从目前我国食用农产品的质量为入手点，就广大消费者在选择、辨别、加工、贮存、食用农产品的过程中常见的问题进行了科学系统实用的解答。...