普通高等教育“十三五”规划教材 普通高等教育茶学专业教材 茶叶微生物产品学

系统地介绍了应用于茶叶微生物产品中常见的微生物种类与特性，获取和利用微生物的途径与基本方法，微生物发酵茶产品的基本技术与方法。内容包括黑茶产品、红茶菌产品、金花菌茶产品、酸茶产品、茶酒产品、茶醋...

高等教育自学考试法律专业（专科）自学教材 3 刑事诉讼法

呼唤与回应：体育教师教育专业化课程改革

本书从体育教师专业化发展的角度出发，在调查的基础上，运用文献资料研究和理论分析方法，详尽地论述了目前我国体育教师教育课程改革的现实背景，并依据我国体育教师教育发展趋势，针对目前我国体育教师教育专业课程...

高等职业教育酿酒技术专业系列教材 麦汁制备技术

本书主要分为六章内容，包括原料粉碎、糖化、麦汁过滤、麦汁煮沸、麦汁处理、麦汁制备中的要求。书中系统地介绍了麦汁制备过程各工序的工艺原理、生产设备、工艺控制及操作等内容，并对当今麦汁制备过程各工序...

医学教育改革系列教材 皮科疾病学

皮科疾病学是临床医学的重要组成部分，是医学院校学生的必修课程。本教材在临床医学专业皮肤性病学教学大纲的基础上，结合药学专业特点，简单地介绍皮肤科疾病的临床表现、诊断鉴别，着重强调治疗，突出药物的正确选...

新视域中国高等院校数码设计专业十三五规划教材 游戏概念画设定与制作

游戏概念画是一门艺术，也是游戏研发工作的重要组成部分游戏概念画的设定与制作是游戏美术研发工作的第一步，是把抽象的概念设计具象化的手段和过程，也是指导各项后续工作——诸如建模、贴图、动画、特效等有效...

职业院校学前教育专业规划教材 英语

本教材遵循思想性、科学性、趣味性、灵活性及开放性原则，共15课，每课分为听、说、读三项基本技能训练，内容根据职业院校学生的文化程度、英语水平及日常生活中应该注意的行为规范所确定，兼顾文化知识及礼仪和行...

高等学校“十三五”教师教育专业规划教材 教育法规教程

本书本书着眼于小学教育工作者各项小学教育法规政策的解读，并辅以众多案例加以分析，对其实际运用加以解析，以提升相关人员的政策运用能力，本书作为本科层次小学教育专业的教学用书，亦可为广大教育工作者提供参考...

学前专业美术教育系列教材 手工基础

本书是“学前专业美术教育系列教材”之一种，是一本专门针对学前美术教师教育的教材。全书有六章，分别是：学前手工、纸的平面造型、黏土造型、综合材料造型、幼儿园环境创设、教玩具设计与制作。在内容上，学前手...

职业院校课程改革教材 机械制图CAD 含习题集分册

本教材包括两个分册，《机械制图CAD》和《机械制图CAD习题集》，采用模块式课程结构，对学生必须掌握的基础知识、理论和基本技能进行了介绍，每个课题都围绕目标任务循序渐进地展开。...