茎叶蔬菜安全高效栽培技术

本书为农村移民实用技术丛书中的一本。主要讲述了沼气池的一些基础知识以及沼气池的建造，沼气池的综合利用，沼气用具与配套设施等内容。...

本质安全型煤矿建设理论与实践

本书结合中国煤炭企业发展状况及发展中存在的问题，并以东荣二矿建设本质安全型煤矿的实践为依据，就建设本质安全型煤矿进行了理论探讨和研究。...

食品案例法律保护热点问题研究

本书是关于食品安全法律保护热点问题的研究，主要针对我国食品法律保护面临的新问题即食品安全标准体系、转基因食品安全的法律规制、农产食品的地理标志保护、食品安全监管的社会参与机制以及食品安全的刑法...

安全生产实务与案例分析 2010年版

本书包括：安全生产管理实务，安全生产技术实务，安全生产事故案例分析，安全职业资格考试使用，而是且唯一的指定教材。

矿井通风与安全

本书主要内容是介绍煤矿井下空气的质量标准和风流流动规律，并探索控制风流稳定、流动技术措施；同时对煤矿井下各种自然灾害的发生、发展、变化规律，控制井下瓦斯、火灾、矿尘、水灾等重大事故的发生进行了系统...

焙烤食品工艺与实训

本书共分7章，根据食品专业人才培养目标的要求，精简、重组并整合教学内容，注重理论联系实际，从原材料的选择及分析入手，采用必要的生产加工实例进行教学，并在前5章配以实训项目，以“掌握基础理论知识、强化实践......

金融安全论

本书共分为上、下两篇，上篇为金融市场和金融安全，下篇为金融危机与金融安全。上篇从金融市场和金融安全概论、金融市场的不确定性、金融市场信息的不确定性、投资者行为的不确定性、金融市场价格的不确定性、...

航海安全概论

本书的主要内容包括安全概述、事故模式理论以及事故预防、安全生理、安全心理和安全行为、安全信息的认知和处理、海上通航系统和分析方法、海上事故处理与安全管理，以及安全文化与安全价值观。概述了有关安...

石油和油品储罐的检修准备工作 安全技术讲课提纲

食品生产概论

本书主要介绍食品科学与食品生产技术的基本理论与基本知识，介绍食品工业概况、食品商品知识，介绍各类食品生产、加工和贮藏方法。内容包括人体需要的能量和营养素、各类食品的营养、食品的营养强化、合理营养...