食品工艺实验原理与技术

本教材编写的目的在于通过本课程的学习，使学生对食品加工的基本理论，常规加工方法及产品标准进行初步的了解，提高有关各种食品加工方面的感性认知能力，为其进一步深入学习各种食品加工专门知识奠定基础，达到锻炼...

危险化学品安全管理

本书从危险化学品的基本概念入手，介绍了危险化学品的分类及特性，以及危险化学品的主要危害；并系统地介绍了危险化学品安全管理的基本原理和方法，以及与危险化学品安全管理相关的法律法规等内容。...

工程安全与防灾减灾

本书是一本介绍城市工程安全与城市防减灾的书。全书内容包括城市消防与建筑火灾；建筑防火设计；地震灾害及其防治；其他地质灾害及其防治；城市水灾及防治；雷电灾害及其防治；风灾及其防治；城市人民防空工程；城市......

水产品安全生产与品质控制

本书分别介绍了国内外水产品的安全现状及水产品安全的重要性，阐明水产品安全安全质量控制体系，水产品中存在的危害以及控制方法等。

安全技术防范报警服务业立法研究

本书为了使立法获得坚实的实证基础，课题组成员作了大量的调研，形成了一系列调查报告，构成了本书的主要内容。此外，本书还设置了外国安防立法研究的内容。...

建设工程安全专项施工方案编制指导与范例精选

本书主要包括建筑物加固修缮施工方案的编制与优选等。

大学生安全教育教程

在校大学生需要学习安全防范知识，掌握安全防范技能，用行动来捍卫我们的安全。《大学生安全教育教程》就是基于这样的宗旨和目标而设立的一门课程。通过这门课程，学习系统的安全防范知识，不仅有利于完善大学生人...

食品包装实用新材料新技术

本书全面地介绍了食品包装材料的性能与使用技巧，详细介绍了常用食品包装技术及新技术的应用等。

工程机械驾驶室设计与安全技术

本书内容包括：驾驶室覆盖件、总体布置设计、人机工程学应用、造型、普通型驾驶室和舒适性设计等。

主要贸易国机电产品环保安全合格评定程序研究