你不可不知的掺假食品识别100招

本书分别从粮食和谷类、肉制品、乳制品、水产品等方面为读者回答了这些食品中突出存在的问题，为每个具体的食品安全问题提供了一种或多种鉴别方法。...

青藏铁路沿线生态与环境安全

本书是国家重点基金项目——青藏铁路的环境与生态效应，以及973项目课题的总结。郑度院士是我国著名的地理学家，有关青藏高原研究项目的首席科学家，曾获得国家自然科学奖一等奖等奖项。...

中华人民共和国计算机信息系统安全法规汇编

中国村镇饮水安全科技新进展

本书共收录村镇供水安全工程相关的论文80篇，内容包括：村镇供水安全工程概况；村镇供水安全工程设计;村镇供水安全工程施工；村镇供水安全工程管理等内容。本书适合村镇供水安全工程的设计、施工、管理以及相关行...

食品微生物检验

本书针对目前大中专/高职院校对于《食品微生物检验技术》指导用书的需求，响应国家对大中专/高职院校学生——“理论够用，技能过硬”的要求进行编撰，跟进目前食品检验发展最新趋势和检验方法，借用图和表让书读起...

基于资产价格的金融安全研究

本书首先对金融安全的内涵进行了界定，并阐述了影响金融安全的相关因素，包括银行体系本身的脆弱性、金融市场的脆弱性、金融自由化以及金融创新等对金融安全的影响等方面。其次分析了资产价格泡沫形成的微观基...

大学生安全教育

全书共分十一章，从绪论、国家安全、心理安全、人身安全、财物安全、消防安全、交通安全、食品安全、网络安全、社交安全、应急处置等方面，围绕与大学生学习、生活密切相关的安全问题进行了分类编写，每一章都以...

道路交通安全工程

本书是在吸收了国内外交通安全最新研究成果的基础上编写而成的。本书围绕道路、车辆、环境、交通参与者等因素，探讨其与交通安全的关系，并在对道路交通安全进行评价的基础上，提出有效的道路交通安全的管理措施...

旅游安全管理

本书从旅游安全风险因素与旅游系统之间的关系入手，详尽阐述了旅游安全管理的基本要素和基本方法。主要内容包括：气象、地质、水难、生物危害等自然灾害，交通、消防、游乐设施等事故，饮食卫生、传染病、急病急症...

自高龄者饮食消费习性看银发族食品发展机会