食品安全知识读本

本书主要从食品安全基本知识、食品可能存在的不安全因素、如何在日常生活中注意食品安全、如何有效预防食品安全风险四个方面介绍了消费者关心的食品安全问题，帮助读者了解哪些是可能导致食品不安全的危险因...

中华人民共和国食品安全法释义及适用指南

本书对食品安全法的法律解释及对适用问题的说明指导。

中华人民共和国食品安全法注释本

本书对食品安全法重点法条予以注释，且每个条文都提练出条文主旨，帮助读者准确理解法条内容，条文下附录关联法规索引，书末附录一些较重要的法律法规。...

家庭食品安全全书

俗话说：“民以食为天”，食品是人类赖以生存的物质基础。然而一些劣质食品使人们的安全与健康受到严重威胁。食品安全问题逐渐成为人们生活中的一件大事。本书系统地介绍了日常生活中最容易出现的各类饮食安全...

食品安全检测新方法

本书介绍了食品安全检测领域最近几年国内外出现的一些新的技术和手段，在检测模式方面，智能手机的使用以及在检测数据方面的应用中大数据概念的运用也有提及。本书由来自厦门大学、集美大学、武夷学院、厦门华...

分析检验的质量保证与计量认证 第2版

《分析检验的质量保证与计量认证》（第二版）一书共四章，内容包括分析测试的质量保证、计量认证和实验室认可、标准化及标准知识、计量检定和法定计量单位等。本书较全面地介绍了分析测试的质量保证体系、检验质...

大学生安全教育读本 案例与分析

本书内容包括防不法侵害；防心理障碍；防火灾事故；防交通事故；防食物中毒和传染疾病；防灾害事故；防危害国家安全行为；防网络侵害；防盗 防抢；防诈骗以及学生人身伤害事故处理。...

电动汽车动力电池系统安全分析与设计

欧盟食品接触材料安全法规实用指南

本书分安全法规篇和实用指南篇，安全法规篇包括框架法规、与食品接触材料有关的重要指令和其他相关指令。实用指南篇包括欧盟法规指令实用指南、提交安全评估申请指南等内容。...

食品安全法律保护热点问题研究

本书是关于食品安全法律保护热点问题的研究，主要针对我国食品法律保护面临的新问题即食品安全标准体系、转基因食品安全的法律规制、农产食品的地理标志保护、食品安全监管的社会参与机制以及食品安全的刑法...