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烘焙工 高级技师 含面包、中式糕点、西式糕点
张守文主编;汪国钧等编写2005 年出版188 页ISBN:7501945799本书介绍了高级技师考核鉴定的知识和技能要求,内容包括:原料、面包、中点、西点制作的基本技能要求。
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我能为你做点什么 “句容现象”思考
张国擎著2003 年出版275 页ISBN:7539919779本书为报告文学。书中从各个方面对“句容现象”进行思考,叙述了句容在市委的领导下,全面落实“三个代表”精神,全面推进社会主义精神文明建设,努力建设小康社会。...
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专家教你做营养汤 药材煲汤最滋补
《健康大讲堂》编委会著2013 年出版160 页ISBN:9787535660299本书收集了老百姓爱吃的各类营养汤,营养健康,制作过程简单,每道汤都配有精美的图片。
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时尚陶艺蛋糕 裱花基础篇
王森编著2010 年出版95 页ISBN:9787538163513本书介绍了36种变化时尚陶艺蛋糕的制作,此外,还配有步骤图和小叮咛也让读者一目了然,可操作性强。另外,本书还配有vcd光盘。
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