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烘焙工高级技师含面包、中式糕点、西式糕点

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张守文主编；汪国钧等编写2005 年出版188 页ISBN：7501945799
本书介绍了高级技师考核鉴定的知识和技能要求，内容包括：原料、面包、中点、西点制作的基本技能要求。
小猫分蛋糕

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（美）罗克琳（Rocklin，J.）编著；刘浏译2005 年出版38 页ISBN：7560049192
本书是从美国SCHOLASTIC公司引进的一套数学读物，共分四级，每级5本书，适合不同年龄段的儿童在学习数学、提高数学和推理能力时使用。本选题涉及的10本系原系列的三四级，现做成另一系列《中国孩子这样学数学》，分...
烘焙情书

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萨巴蒂娜主编2017 年出版191 页ISBN：9787518411313
萨巴厨房的用心之作：每款烘焙菜谱都色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。每一款作品都附有制作过程的示范图片，并配有详细的文字说明。每款烘焙配方都是作者经多次实验获得的，还提供作者用心记录的制作心得和经...
世界冠军的烘焙甜点

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杨嘉明著2019 年出版191 页ISBN：9787571301729
这是一本烘焙甜点教程书。本书集结巧克力、塔类、奶酪布蕾类、饼干类、杯装蛋糕类、果冻软糖类、蛋糕卷类、夹层蛋糕类共8大类常见甜点，由得过甜点大赛世界冠军的杨嘉明师傅亲自传授其制作技巧，容易上手！超过9...
一学就会的家庭烘焙

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兰子主编2011 年出版128 页ISBN：9787506475167
本书主要介绍了家庭中易操作的烘焙品种，如饼干、蛋糕、面包等，做法详细、步骤图一目了然，适合烘焙爱好者学习。作者侨居法国多年，热衷于欧美饮食的研究，书中所呈现出来的皆是多年经验的积累，带给读者不一样的美.....
我能为你做点什么 “句容现象”思考

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张国擎著2003 年出版275 页ISBN：7539919779
本书为报告文学。书中从各个方面对“句容现象”进行思考，叙述了句容在市委的领导下，全面落实“三个代表”精神，全面推进社会主义精神文明建设，努力建设小康社会。...
专家教你做健康菜“常见病篇”

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《健康大讲堂》编委会主编2013 年出版160 页ISBN：7535660290
本书收集了老百姓爱吃的各类营养汤，营养健康，制作过程简单，每道汤都配有精美的图片。
专家教你做营养汤药材煲汤最滋补

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《健康大讲堂》编委会著2013 年出版160 页ISBN：9787535660299
本书收集了老百姓爱吃的各类营养汤，营养健康，制作过程简单，每道汤都配有精美的图片。
时尚陶艺蛋糕裱花基础篇

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王森编著2010 年出版95 页ISBN：9787538163513
本书介绍了36种变化时尚陶艺蛋糕的制作，此外，还配有步骤图和小叮咛也让读者一目了然，可操作性强。另外，本书还配有vcd光盘。
生日蛋糕

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郑宗琼编绘2016 年出版25 页ISBN：9787505631809
还记得《蛋糕哪儿去了？》《不得了的野餐》吗？作者郑宗琼太喜欢蛋糕了，这本《生日蛋糕》又来了，不过做成这个蛋糕太不容易了，小狗先生每一次都状况百出，没有成功，虽然没有文字，但书中出现的每一个一个个小线索......