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不将就的餐桌 食物是生活美学的开场白
霍萍，李非著2019 年出版193 页ISBN：9787530498088本书一本讲解食物美学方面的图书，包括食材选择、餐桌布置、美食设计、心理感悟，还有56款深受食客欢迎的本味、时尚的私房菜谱，辅以精美食物图片，融入了对食物细腻的感情，传递一种美好的生活态度和能量，让人们的.....
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食物血糖生成指数 一个关于调节血糖的新概念
杨月欣主编；中国营养学会营养与保健食品分会编著2004 年出版226 页ISBN：7810715607本书介绍食物血糖生成指数这一新概念。食物中碳水化合物有许多种，不同的碳水化合物有不同的血糖生成指数，以此选择食物来帮助糖尿病患者控制血糖，从而控制糖尿病。...
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祛病养生明星食物大全 祛病+养生+食疗
胡维勤主编2016 年出版256 页ISBN：9787533549176本书先对生活中常见食材的祛病和调养功效做了全面且细致的介绍。然后按常见疾病、不同人群、不同体质等人群分类，针对多种常见病讲解有利于预防和缓解疾病的食物，说明这些食物有哪些营养功效，如何起到防病治病...
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《本草纲目》 食物养生宜忌速查 汉竹
王晶编著2014 年出版271 页ISBN：9787553717975本书内容讲解100多种食物的养生功效、搭配宜忌等，并增加了常见疾病、不同体质、不同年龄、特定人群、四季等食物养生宜忌的内容，满足读者对食物养生全方面的需求。1.主打养生功效和搭配宜忌，搭配宜忌放到右页，...
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你吃对了吗？ 食物相宜相克随用随查
张银柱著2015 年出版189 页ISBN：9787534166044本书详细说明了该如何吃对食物。全书共分蔬菜、肉禽蛋、水产、水果、五谷杂粮、调味品六大类，列出近100多种常见食材，详细分析其营养成分、养生功效、适宜人群，以及与其他食材搭配的宜忌和注意事项，帮助读者加...
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酷玩百科 趣味科学系列 食物大变身
（美）凯思林·雷利著；（美）法拉·兹维插画；曹哲云译2015 年出版142 页ISBN：7216081072本书介绍了许多世界上神奇的食物，读者们将会了解到古代的食物以及食物进化的历史，同时他们还能了解到现代科技对食物生产、加工以及运输的重要作用。读者还能在轻松娱乐的氛围里学习到日常生活中关于食物的各...
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食物营养安全与国民健康
杜荷主编2013 年出版321 页ISBN：9787516301319本书从人体所需能量和营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水、膳食纤维）之间的关系，各类食物的营养价值（包括食品添加剂、转基因食品、新资源食品等）、特殊人群和特殊环境下的营养需求、食品安全...
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中国草原生产力与食物安全研究
侯扶江著2017 年出版238 页ISBN：9787030530196本书系统总结了我国草原生产力与食品安全研究相关的研究成果，涵盖如下几个方面：我国草原放牧系统的历史、类型与生产力特征；我国草原培育技术与草原生产力；草原牧区草畜耦合及模式优化；我国草原生产与畜产品安全...