高等学校专业教材 食品科学导论

本书共28章分成四大部分，第一部分引言和背景；第二部分保藏；第三部分食物与食品；第四部分涵盖环境问题、食品安全、法规与标签、世界粮食需求和就业机会等内容。...

新世纪日本食品产业的市场营销

本书是一本论述新世纪日本食品产业市场营销的专著，为我国相关的经营管理和研究提供可借鉴的经验。

煤矿安全法规专家解读 煤矿作业规程

网络安全实验培训教程

本教材在内容选取和机构安排上，强调实用性，以知识“够用、适度”、培训“常用、实用”为标准，将网络安全实验技术和合天网络实验平台（MOOE）结合，充分兼顾网络安全中所要求的基础知识与攻防动手能力和未来发展的.....

食品标签法律制度比较研究

在食品安全工作中，食品标签涉及消费者知情权、食品安全信息规制、食品追溯和食品召回制度，并且在国际贸易中的重要意义越来越受到重视。作者通过对各国食品标签法律制度介绍评析，比较标签法律制度的异同，提出完...

铁路劳动安全培训手册

本书分为防止机车车辆人身伤害、电气化区段人身作业安全、列车时速160km/h至200km/h区段人身作业安全三部分，共包括18个专题，各专题由专家提示、知识要点、案例分析、思考练习等内容组成。本书供各单位劳动人...

青少年安全常识手册

本书对青少年在预防和应对社会暴力、公共卫生、意外伤害、自然灾害以及影响安全的其他事项上，进行了图文并茂的知识教育，帮助他们树立起“珍爱生命，安全第一”的意识，具备基本应对自护逃生能力，无疑是保护少年儿...

信息安全技术

本书从信息安全保障WPDRRC模型出发,从应用的视角诠释了信息安全的基本概念与技术，包括密码编码与密码分析、身份认证与访问控制、网络风险与边界防护、平台风险与安全防护、应用风险与安全开发、数据风险与...

煤矿生产调度与安全生产技术操作标准规范 3

煤矿生产调度与安全生产技术操作标准规范 2