水生蔬菜保鲜加工学

介绍我国近年来我国水生蔬菜保鲜加工科学研究进展，结合实验室多年来的研究成果，针对12种水生蔬菜总结与保鲜加工有关的基础理论呢研究，总结水生蔬菜保鲜加工新理论和新技术，以及产业发展现状，展望每种水生蔬菜下...

中等专业学校交流讲义 水力学及热工学基础

电工学 下

本书为普通高等教育“十一五”规划教材。本套书分为上、下册，上册为电工技术，下册为电子技术，本书为下册，共分为十章，其内容主要包括半导体器件、基本放大电路、集成运算放大器、直流稳压电源、电力电子技术、门...

高等学校教材 热工学 1964年修订第3版

华中工学院硕士学位论文摘要汇编 第3辑

高等学校教学用书 普通电工学习题集

电工学 第6分册 交流发电机 电机工人适用

全新工学硕士入学考试数学知识点解析

本书由微积分、线性代数、概率论与数理统计三个部分组成，包括了工科硕士入学考试数学一、二所要掌握的所有内容。

电学基础讲座 第2册 基础电工学 磁与静电

电工学习题精解精练

本书是配合秦曾煌主编的《电工学》（第六版）一书而编写的辅导书。本书对教材中每章的习题进行了全部解析，并在每章后适当的提供了一些同步训练题，以扩展读者的知识面。...