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食品安全法律规制研究
张涛著(中央某机关工作)2006 年出版268 页ISBN:7561525710本书从经济法的视角,对食品安全法律规制的生成机理和表现形式进行了系统深入的研究,在全面考察中外食品安全法律制度的基础上,提出了构建我国的食品安全法律规制体系的理论设计和结构性建议。...
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新型食品原料制备技术与应用
陈合,许牡丹主编;毛跟年,陈雪峰编2004 年出版373 页ISBN:7502550925本书主要介绍了食品研究与生产开发中使用的新材料,包括多肽、蛋白质、糖类、糖醇、活性元素、氨基酸、有机酸、酶制剂、强力甜味剂、生物抗氧化剂等的制备技术,并对每种食品新材料分别从理论化特征、制备工艺...
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《食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》葡萄酒生产企业实施指南
工业和信息化部消费品工业司等主编2011 年出版132 页ISBN:9787502634377本书是全国葡萄酒生产企业按照QB/T4111-2010《食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》,建立自身诚信管理体系的参考教材。主要内容包括食品工业企业诚信管理体系标准释义、理解要点以及在葡萄酒...
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高等职业教育“十二五”规划教材 食品卫生及其实训教程
林海,杨玉红主编2014 年出版281 页ISBN:9787501997848本书以《高等职业学校专业教学标准(试行)》为依据,按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标要求,结合当前人们所关注的食品质量安全问题及社会发展的要求,从食品卫生及管理的基本概念出发,系统介绍了食品.....
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普通高等教育创新型人才培养规划教材 编译方法及应用
许清,刘香芹编著2017 年出版257 页ISBN:9787512421431全面地讨论了编译器设计方面的主要问题,包括词法分析、语法分析、语法制导翻译、目标代码生成等分析技术。作者长期从事编译方法课程的教学工作,将多年的教学体会与认识融入教材中,选择学生熟悉的C语言作为编译...
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转基因食品法律规制研究
张忠民著2014 年出版284 页ISBN:9787562055105本书就是在这个背景下,以转基因食品带来的问题为起点,以保护生态环境安全和人类健康为中心,针对转基因食品研发试验、生产加工、流通消费等不同的环节法律制度,进行了系统、全面和深入的研究。作者提出了一些独...
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