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  • 易做滋补汤

    焦明耀著2007 年出版83 页ISBN:7501955565

    一年四季如何滋补自己的身体?这是现代人越来越关心的问题。喝汤,喝滋补汤,是一件简单易行又十分奏效的事情。本书就是针对现代人工作繁忙这个特点而特别量身定做的。书中所选汤品都是材料、调料易得,制作相对简...

  • 百变豆腐 好吃易做60道豆腐佳肴

    邱宝钥著2007 年出版111 页ISBN:7501178062

    本书是介绍了日常生活中亲友来访时家常的百余道豆腐菜的制作方法,作者是著名美食专家,预备采用全彩色印刷,很有实用价值。

  • 好学易做家常菜100例

    《营养百味》编委会编2006 年出版95 页ISBN:7536681690

    本书教给读者最简单好学做的烹饪技法,使读者掌握炝、拌、炒、炖、煲等技法,贴心小提示栏目则讲解了家常食材的购买、烹饪、储存等小窍门,使厨房新手也能轻松成为烹饪高手。...

  • 易学易做糕点120种 第2版

    李瑞华主编2013 年出版127 页ISBN:7535777821

    本书介绍了易学做的糕点120款,不但介绍了制作的入门知识,并将每个品种的的制作过程进行详细教导,让你在家里也能轻松地做出可口的糕点美食。...

  • 易学易做 炖菜汤煲

    邴吉和编著2014 年出版136 页ISBN:9787510117831

    要想做佳肴,先学做高汤。煲高汤是评判厨艺高下的重要指标之一。事实上,高汤的制作程序涉及到很多步骤,而且每个步骤都相应地十分复杂。本书由邴吉和大师亲自制作的菜品实例,教大家制作高汤的基本程序以及采取每...

  • 易学易做面包120种 第2版

    李瑞华主编2014 年出版127 页ISBN:9787535777836

    本系列丛书介绍了易学做的糕点、面包、面点各120款,不但介绍了制作的入门知识,并将每个品种的的制作过程进行详细教导,让你在家里也能轻松地做出可口的美食。...

  • 好吃易做家常菜808样 彩色菜谱经典版

    文君编著2006 年出版207 页ISBN:7504455717

    本书精选全国各地家常菜808多样,分别介绍了用料及制作方法,并配有图片。

  • 易学易做面食120种 第2版

    李瑞华主编2013 年出版127 页ISBN:7535777848

    本系列丛书介绍了易学做的糕点、面包、面点各120款,不但介绍了制作的入门知识,并将每个品种的的制作过程进行详细教导,让你在家里也能轻松地做出可口的美食。...

  • 大众菜精选 最新彩色完全升级版 好学易做

    《日知生活》编委会编2007 年出版255 页ISBN:754273895X

    本书介绍了最家常的千余道菜肴的制作方法。

  • 好学易做川湘菜

    姜珊编著2016 年出版152 页ISBN:9787537583015

    川菜和湘菜历史悠久,两者均有取材广泛,调味多变,菜式多样的特点。但川菜口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称;湘菜历来重视原料互相搭配,滋味互相渗透,调味尤重酸辣。本书精心挑选了大众喜爱、经典常见的美味川菜......

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