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唐代英编著2005 年出版330 页ISBN：780628981X
本书对陕西小吃以地域划分，详细介绍了其渊源及原料、制法、营养特点。
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宋卫忠，王嘉彦，周烁编文；卢筱摄；王寓帆译2006 年出版110 页ISBN：7802200644
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魏大波编著1990 年出版244 页ISBN：7805701997
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丁永淮编1993 年出版143 页ISBN：7800168506
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刘广伟主编1992 年出版459 页ISBN：7503206179
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周德文，顾宝才主编2000 年出版108 页ISBN：7538836470
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陈绪荣编著2007 年出版92 页ISBN：7535238157
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蒋志权编著1989 年出版237 页ISBN：753570459X
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陈夏辉，陈小林，张杰富编著2005 年出版150 页ISBN：7536668848
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