协和营养专家指导 0-3岁宝宝辅食添加与营养配餐

主编李宁，为协和医院主管营养师，是多部营养畅销书的主编。作者付娟娟，为多部孕产育儿类畅销书的作者，其编写的图书多次位列孕产育儿类的排行榜，如《怀孕分娩育儿百科》《成功胎教一天一页》《完美怀孕一天一页》...

食品雕刻 6 首届琼花杯食品雕刻大赛获奖作品选

混凝土外加剂及其在工程中的应用

当今，混凝土外加剂已成为混凝土的第五组分，其作用与应用效果被视为混凝土发展的第三次技术革命。本书是根据作者参与混凝土外加剂研究开发和推广的心得体会编写的。全书共分三章：第一章综述国内外混凝土外加剂...

食品质量控制手册 9.食品检验中的取样技术

食品法典 食品进出口检验与认证系统 第5版

食品法典 有机食品 第3版

鉴于有机食品生产和国际贸易的不断增长，法典食品标识委员会制定了《有机食品生产、加工、标识及销售准则》，目的是促进贸易并防止出现误导性声明。《准则》旨在促进国际层面有机产品要求方面的协调一致，同时可...

食品卫生处理 食品行业管理人员的培训指南

食品分析与食品安全

本书可作为高等院校非食品科学类各非专业的食品分析与食品安全、食品质量与安全、食品安全性与检测、食品化学教材，也可供食品科学与工程、食品卫生检验、食品质量与安全、生物化学、应用化学、化学工程与工...

食品的红色警报 有毒食品全收录

本书是一本科普性的通俗读物，语言平易。本书汇集了食品选购与鉴别、食品贮藏、营养科学、食品安全管理、消费维权等食品安全基础知识，从细节处着手告诉读者怎样选购食物，怎样科学合理地安排自己的饮食，在消费中...

就业训练食品糕点专业统编教材 食品化学和营养卫生 试用