食品生产经营人员食品卫生培训教材

食品质量控制手册 11 食品质量控制方案的管理

罐头食品工艺学 罐头食品工艺专业用

中国食品工业标准汇编 食品分类卷

本书收集了截至2004年12月底批准发布的食品分类国家标准6项，行业标准9项。

食品法典 现代生物技术食品

本书制定这些原则的目的是，为开展现代生物技术食品安全和营养方面的风险分析提供一个框架。但不涉及这类食品在研究、开发、生产、销售等方面的环境、伦理、道德和社会经济影响。...

宝宝，最爱吃饭 0-3岁婴幼儿辅食添加全程制作方案

作为30年临床诊疗专家，中日友好医院儿科主任周忠蜀医生，面对很多新手父母都会在问诊后焦急询问辅食添加问题，因此，辅食添加是新手父母最关心的问题。本书是周忠蜀医生在百忙中编写，并审阅了每个知识点，针对0月至....

罐头食品工艺学 罐头食品工艺专业用

超有机食品 拯救人类生命的食品革命

病从口入，我们需要安全食品，那么什么才是真正意义上的安全食品呢？那就是超有机食品。本书介绍了超有机食品的全部内容。

辐照食品与放射性污染食品

本书主要内容包括：辐照技术简介、食品的辐照效应和对食品的影响、辐照食品的消费认知度调查、辐照食品的检测技术、核辐射污染食品、辐照食品与放射性污染食品的区别等内容。...

苏联、东欧国家食品工业和食品加工、包装机械